醉蟹鉗的做法 醉蟹鉗最好吃的做法
蟹鉗是很多人愛吃的一個螃蟹部位,也有專門用蟹鉗做的菜,下面本站的小編為你們介紹醉蟹鉗的做法 醉蟹鉗最好吃的做法。
做蟹鉗注意事項
不知道有多少愛吃的小夥伴對蟹鉗情有獨鍾,都説螃蟹的蟹肉和蟹黃是頂級美味,但自從我吃過蟹鉗之後,果斷戒掉了螃蟹,每次只買蟹鉗吃,外表堅硬的蟹鉗,殼薄柔嫩,更像是把肉吸進嘴裏的感覺,肥嘟嘟的白嫩蟹鉗肉,夏天吃起來更過癮。
今天給大家分享兩個蟹鉗的做法,一個甜辣味的醉蟹鉗,一個香辣味的蟹鉗。都是生的哦,新鮮的不得了。
注意:挑的時候選形狀完整的蟹鉗,活螃蟹自己脱落的蟹鉗,形態完整,而且更新鮮。
甜辣醉蟹鉗做法
酒不醉人人自醉
用料:蟹鉗500g、黃酒適量、白酒適量、姜、白糖、鹽、小葱、生抽、湖南綠辣椒、紅色小辣椒。
做法:
1、蟹鉗先用鹽水泡一泡,切記不要用手搓,比較扎手。
2、小葱薑蒜紅辣椒 湖南綠辣椒 剁碎,鹽 糖 生抽 放進去攪拌一下,然後放置10分鐘。
3、洗乾淨的蟹鉗,倒入黃酒 白酒 比例是4:1 沒過蟹鉗就行。
4、把醃好的辣醬倒入有酒的蟹鉗裏攪拌均勻。
5、放入罐子中,用保鮮膜封好口,放冰箱待上一天,就可以吃到鮮香甜辣的蟹鉗了。
麻辣醉蟹鉗做法
深海的鮮味配上銷魂的麻辣,再挑剔的味蕾也要爆炸了。
用料:
蟹鉗一斤、黃酒、白酒、小紅辣椒、青辣椒、小香葱、姜、蒜、鹽、白糖、生抽、雞精
做法:
1、蟹鉗鹽水泡泡,清洗乾淨
2、倒入黃酒喝白酒醃製半小時
3、將其他的材料調料混合均勻後倒入酒醃製的蟹鉗中
4、攪拌均勻,裝入密封罐中冷藏,一天後即可食用!
最後給大家推薦一款不錯的醉蟹鉗,味道鮮美,個大肉多,絕對是麻辣蟹鉗中的戰鬥機啊。
京東海盒子麻辣蟹鉗
盒裝的開蓋即食,順豐包郵包裝裏都有冰塊,冷鏈運輸,一天就吃到了,愛吃麻辣又愛海鮮的朋友不要錯過哦。
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