木耳和香椿能一起吃嗎?香椿能和木耳一起吃嗎?
木耳是我們一年四季都可以吃到的一種食物,屬於菌類食品的一種,可以和其它食物一起搭配食用。那麼,木耳和香椿能一起吃嗎?香椿能和木耳一起吃嗎?
香椿能和木耳一起吃嗎
可以一起吃。
木耳香椿芽的做法:
1、將木耳泡發洗淨,用手撕小塊。
2、紅辣椒切斜段,香椿芽洗淨去根。
3、鍋中燒開水將木耳焯透撈出,過涼,紅辣椒在油中略炒盛出,與木耳拌勻加鹽雞精美國辣椒仔少許醋和香油調味。
4、最後撒入香椿芽拌勻裝盤即可。
木耳不能和什麼一起吃
蘿蔔:
蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎。為健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。
麥冬:
麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾、肺熱燥咳、肺結核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了,黑木耳與麥冬相剋,黑木耳與麥冬同食會導致胸悶。所以這兩種食物不要一起吃。
野鴨:
野鴨味甘性涼,木耳與野鴨同食,易消化不良。
茶:
黑木耳與茶相剋。黑木耳中富含鐵質,與富含單寧酸的茶同食,會下降人體對鐵的吸收。
田螺:
木耳性味甘平,除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、甾醇、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質,與田螺中的一些生物活性物質起不良反應。從食物藥性來説,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
與木耳最佳搭配的食物
木耳+春筍:補血
木耳+棗(鮮):補氣養血
木耳+海蜇皮:潤腸美膚嫩白降壓
木耳+豇豆:豇豆具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的作用;木耳則具有益氣養胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對高血壓、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
木耳+草魚:促進血液循環
木耳+竹筍:清熱瀉火
木耳+海蜇頭:潤腸美膚嫩白降壓
木耳+荸薺:補氣強身
木耳+豬血:增強體質
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