豌豆和木耳能一起吃嗎?豌豆木耳能一起炒嗎?
多吃木耳對人體好處多多,尤其是對女性而言。因此,日常我們經常會炒木耳來吃。那麼,豌豆和木耳能一起吃嗎?豌豆木耳能一起炒嗎?
豌豆和木耳能一起吃嗎
木耳豌豆
做法
用料:豌豆、木耳、黃瓜、鹽
做法
1、豌豆粒在開水中滾煮1分鐘,如果是嫩豌豆就不用煮。
2、木耳用涼水泡發,也在滾水中焯燙1分鐘,撈起沖涼切碎。
3、黃瓜切成丁,灑鹽拌勻,5分鐘後瀝去水份。
4、熱鍋涼油,分別放入豌豆、木耳、黃瓜迅速翻炒,加適量鹽,炒至木耳爆油聲較大時即可起鍋。所有原料都是熟的,不需要炒太長時間。
木耳和什麼一起吃好香菜木耳
1、木耳泡發,用冷水哦,撕開成小朵樣,
2、香菜洗淨,切5釐米段,
3、木耳在開水中燙3分鐘,然後馬上投入冷水中,能保持爽脆感。
4、空幹水分後倒入菜鍋,或者一個大的調菜盆,加鹽,味精,醋(可以多一點),少許糖。攪拌均勻後靜置5分鐘,
5、放入香菜攪拌均勻,出鍋。
木耳冬菇炒雞肉
原料:
1、雞肉,木耳,冬菇,豆辨,辣椒,料酒
2、油,鹽,醬,蒜末,薑末,胡椒粉
步驟:
1、中火起鍋,下油,爆香蒜末和薑末
2、下雞肉(我用的是二個雞腿,斬成小塊),大火炒至變色,
3、倒入一湯勺料酒,並加入花椒和豆辨(我用的是陴縣豆辨醬)和幹辣椒,再炒上一會兒
4、再加入木耳和冬菇5.燜至水乾,喜歡汁多的可留着拌飯,最後加鹽和胡椒粉,最好再弄點葱點綴一下,好了出鍋,上桌,開飯嘍!
多吃黑木耳的好處
多吃黑木耳的好處有很多,因其性味甘平、無毒、含糖、蛋白質、粗纖維、磷、鐵、鈣、煙酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、麥角留醇、卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等。黑木 耳中鐵的含量很高,比蔬菜中含鐵量較高的芹菜還高6倍,比動物性食品含鐵量最高的鴨蛋高13倍。黑木耳中含有抗癌物質。
黑木耳的功用有:滋養益胃,和血營養,主治崩中漏下,痔瘡出血。適用於高血壓、便祕等。
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