香螺什麼季節最肥 香螺什麼時候有
香螺屬於季節性比較強的海鮮,一般過了季節酒很難吃到新鮮的而且肉質肥美的香螺了。那麼,香螺什麼季節最肥?香螺什麼時候有?
香螺什麼季節最肥
香螺有發達的唾液腺,能分泌蛋白分解酶,它棲息於潮下帶較深砂泥質海底,海底拖網常採到。其為肉食性或腐食性,主要食物為雙殼類,喜食底棲性貝類或死亡的魚類。雌雄異體,行交尾受精,交尾後不久即可產卵。在夏季,會在海底產下大型卵塊,且索餌或產卵時可作短距離移動。平時較分散,產卵時特別集中。3齡可達性成熟。生殖期5—6月。
香螺的特徵香螺(學名:Neptunea cumingi Crosse)又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形,殼質較堅硬,高134毫米,寬77毫米。螺層約7層,縫合線明顯。它屬於腹足綱蛾螺科軟體動物,為我國特有種,產於黃海、渤海,主要分佈於廣東,福建,遼寧,山東等地區。
香螺的分佈範圍台灣分佈:台灣北部,台南市安平,高雄中州,屏東縣東港,宜蘭縣大溪,澎湖,金門為黃海、渤海的特有種。
內地分佈:遼寧(海洋島, 大連),山東(蓬萊,長山八島,煙台,日照,威海, 俚島, 東楮島)。
香螺好吃嗎
肉肥味美,故稱香螺。殼堅實而厚,略紡錘形。殼塔圓錐形,螺層約6.5級,體螺層急劇增大。螺層具明顯而均勻的螺旋線,有較粗大的縱肋線,縫合線顯著,生長線不明顯。殼口淡黃色,具粗細不等、深淺不同的棕褐色條紋。殼內麪灰白色。
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