泥螺什麼時候有 什麼時候撿泥螺最好
泥螺是季節性的海鮮美食,因此,喜歡吃泥螺可要抓緊之間,不是一年四季都可以吃到的哦。那麼,泥螺什麼時候有?什麼時候撿泥螺最好?
泥螺什麼時候有
泥螺以桃花盛開時所產的質量最佳,此時泥螺剛剛長髮,體內無泥,且無菌,味道也特別鮮美。中秋時節所產的“桂花泥螺”,雖然比不上農曆三月時的“桃花泥螺”,但也粒大脂豐,極其鮮美。泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份。泥螺營養豐富,又具一定醫藥作用。
什麼時候撿泥螺最好
海星海螺海邊目前較少,一般剛落潮的時候在巖石較多的地方可能性比較大,明天早上7點30分左右漲滿潮,中午12點半左右會跌潮到底,建議明天下午1點左右去撿。海邊風大較冷,注意保暖。另外如果棧橋附近人較多,可以向西方向多走走,過了海上皇宮那個大圓球,那邊人少些。
泥螺的生長習性泥螺棲息於內灣潮間帶泥沙或沙泥底,底棲硅藻豐富的海灘上,對鹽度、温度適應性強,嚴冬酷暑均生長良好,但不適於風浪大、潮流急的海區生活。退潮後海灘上泥螺很多,爬行時用頭楯及足掘起泥沙將身體覆蓋,起擬態作用得以禦敵及減少水分蒸發。
泥螺的產地江蘇首家省級無公害泥螺養殖加工標準化示範區在大豐正式建成,示範區內生產的“神王”牌泥螺被國家綠色食品論證中心評選為“綠色食品”,一改“浙江泥螺”統天下的歷史。
目前,該市泥螺年產量已達4000多噸,泥螺平均規格均達到了3克左右,產量居全國之首。據瞭解,泥螺在廣州黃沙市場售價兩三年來都比較穩定,價格70元/斤左右,該螺廣東汕尾、陽江、湛江等地也有出產,但人工繁育技術仍不太過關,因此養殖面積較少。
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