榛子和板栗哪個好 榛子和板栗哪個營養價值高
榛子和板栗感覺它們兩個長的都挺像的,那這榛子和板栗之間有着什麼樣的區別呢?榛子和板栗哪個的營養價值高一些?
榛子和板栗哪個好
榛子吃起來脆、偏硬,味道也不怎麼甜;而板栗則又軟又甜。榛子殼的顏色略淺,像是加了奶油的咖啡;而板栗殼顏色深,像是牛奶巧克力的那種顏色。榛子殼非常硬,像是核桃殼那種;而板栗殼比較軟,指甲就可以掐破。
榛子的含磷量為所有堅果類之首,而磷是人體構成骨骼、牙齒的主要成分。是身體不能缺乏的,此外,榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅,對於增強體質,抵抗疲勞,防止衰老都非常有益。
榛子和板栗哪個營養價值高
榛子和板栗相比,榛子的營養價值高些!
榛子,又稱山板栗,果形比板栗小一點,外殼堅硬,果仁有香氣,含油脂量豐富,吃起來香甜潤滑。
功效:榛子富含油脂,有利於脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛羸、易飢餓的人有很好的補養作用。中醫認為,榛子有補脾胃、益氣力、明目等功效,並對消渴、盜汗、夜尿多等症有益。
板栗,甘甜芳香,它的脂肪含量是所有殼類果實中最低的。板栗生食、炒食皆宜,也可製成多種菜餚、糕點、罐頭等。
功效:板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的功用,生食板栗還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含澱粉可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作。栗子還對輔助治療腎虛有益。
榛子和板栗哪個貴
榛子會更貴。眾所周知,榛子的市場價格在30元左右為10-1公斤,而板栗的價格在8元左右為4-1公斤。當然,價格可能因地區而異,但板栗相對來説比榛子便宜。
榛子和板栗有什麼區別
1、外形不同。色澤:雖然榛子和板栗都是咖啡色,榛子殼的顏色略淺,像是加了奶油的咖啡,而板栗殼顏色深,像是牛奶巧克力的那種顏色。質地:榛子殼非常硬,像是核桃殼那種,而板栗殼比較軟,指甲就可以掐破。 紋路:榛子和板栗上面都有豎紋,但是榛子的紋路很突出,很明顯,板栗上的紋路則非常細,也不明顯。
2、味道不同。榛子:榛子具有一種天然的香氣,果仁油脂含量高,吃起來香脆粉滑,而且餘味綿綿。板栗:板栗剝開後沒有榛子所具有的香氣,但是板栗軟而且甜味較重,沒有油膩感。
3、功效不同。榛子:榛子富含油脂,有利於脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。中醫認為,榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效,並對消渴、盜汗、夜尿多等症有益。板栗:板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的功用,生食板栗還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作。栗子還對輔助治療腎虛有益。
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