板栗和什麼煲湯最好?板栗湯做法大全
很多人都喜歡用板栗來燉湯,其實板栗燉湯是有很多種的,下面本站的小編為你們介紹板栗和什麼煲湯最好?板栗湯做法大全。
板栗和什麼煲湯最好這個當然是看你的需求了,比如板栗紅棗湯是很適合女性喝的。
板栗排骨湯湯很適合全家人喝。
板栗湯做法大全烏雞板栗松茸湯的做法
用料
烏雞,板栗,松茸,竹蓀,紅棗,薑片,薏米
做法步驟
1、沸水倒入烏雞,去血沫。加入薑片可去味
2、準備板栗,香菇,松茸切片
3、泡發竹蓀,準備紅棗,薏米
4、把清理好的烏雞倒入煲湯鍋,放入準備的食材,開始盡情的燉吧
5、我燉了四個小時,本人比較喜歡把湯燉的久一點。
6、出鍋前根據個人口味輕重,放入適量細鹽
7、可以開始享用啦
栗子紅薯排骨湯
材料:栗子400克(去殼),紅薯兩根,排骨400克,紅棗4粒,姜2片,水8碗。
做法:排骨洗淨,切塊,汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮,切大塊;紅棗洗淨拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調味即可食用。
功效:紅薯和栗子都是老百姓不可多得的代糧,它們都含豐富的糖、澱粉、膳食纖維,營養價值很高。不僅如此,紅薯和栗子有很高的藥用價值,都能補虛益氣,健脾胃,強腎陰。此湯可補氣健脾,滋陰補腎,強壯筋骨,幫助脂肪代謝,通便排毒。
月桂板栗燉牛肉
材料:牛肉750克,去殼板栗200克,月桂5克,薑片五片,葱段10克,胡椒5粒,料酒一大匙,精鹽一小匙,味精二分之一小匙。
做法:牛肉洗淨,放入開水中汆燙,撈出,切成4釐米見方的塊,板栗沖洗乾淨,砂鍋中放入葱段,薑片,牛肉,月桂,胡椒,料酒,精鹽和適量水,煮沸,轉開小火燉至牛肉將熟時放入板栗,燉至肉爛板栗熟後關火,放少量味精調味。
功效:此湯營養豐富,有安胎補神,安中益氣,健脾養胃,強筋壯骨之功效。板栗中的不飽和脂肪酸,維生素,無機鹽含量豐富,能防治高血壓,冠心病,動脈硬化,骨質疏鬆等疾病,是抗衰老,延年益壽的滋補佳品。
板栗生吃的好處板栗生吃的好處
第一:治療腰腿無力,起到強筋壯骨作用
中醫方面認為板栗性温,服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況,服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
第二:保健脾胃,緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下,這樣能夠將板栗的功效發揮到最大,對於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外,也可以將板栗和粳米一起熬粥,這樣製作而成的板栗粥,能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況,一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
板栗生吃也是很好吃的,沒吃過的可以嘗試下。
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