板栗是熱性還是涼性?板栗怎麼吃最有營養
板栗大家都吃過吧,很美味的食物,生的熟的都可以吃,食物都有屬性,很多人想問板栗是熱性的呢還是涼性的呢?應該怎麼吃最有營養呢?下面我們來詳細介紹一下吧!
板栗是熱性還是涼性根據中醫裏面的飲食理論食物有寒熱温涼以及平性等特性,而不同性質的食物可起到不同的調理作用。一般認為寒性體質的人適宜吃些熱性食物,而熱性體質的人則相反。板栗是常見的堅果類食物之一,那麼板栗是寒性食物嗎?栗子是涼性還是熱性?
板栗是温性根據中醫説法是板栗屬於温性食物,不是寒性、涼性或者熱性。板栗性温味甘,藥用上具有健脾養胃、止血活血、強筋補腎、消除疲勞等作用,可用於治療腹瀉、腸胃不適(反胃)、便血、生瘡、腫痛等病症,既可以生吃、熟吃也可以碾碎外敷,藥用價值比較好。
食物性質通常説來食物有寒性、熱性、温性和涼性四性之分,此外還有平性的説法。其中寒性與涼性在本質是差不多的,只是性質程度有所不同。熱性和温性在本質上也差不多,不過性質程度相差比較大。通常寒涼食物具有清熱去火等功效,温熱食物具有驅寒助陽等功效,而平性食物則具有補脾開胃等作用。
板栗飲食板栗屬於温性食物,一般適量食用並不會引發上火等熱症,但多吃很有可能引起上火。另外板栗的澱粉含量和糖分含量比較高,因而熱量也較高,所以為了避免熱量攝入過多也不宜多吃。此外板栗中澱粉不易被消化,所以腸胃功能不強大的人不宜多吃,而適量食用其中的粗纖維成分可以增強消化機能。
晚上吃板栗好嗎晚上少吃點
板栗不管是作為零食還是作為菜餚都是很美味的,晚上看電視的時候吃點板栗也是相當享受的,其實板栗晚上可以吃,但是晚上吃板栗只能少量吃,而且最好是早點吃,不要等到睡覺的時候再吃,生的板栗晚上就不要吃了,很難消化,如果是熟的可以吃一點,很多人晚上容易餓,吃點板栗會減少晚上出現飢餓感,所以晚上可以適量吃一點。
有可能長胖
晚上吃板栗是有可能會長胖的,因為板栗的熱量較高,晚上熱量消耗較少,而且板栗的含糖量也比較高,所以晚上吃板栗確實容易長胖,特別是吃多了的話長胖的機率就會更大。減肥的人最好不要在晚上的時候吃板栗,也不要再吃飯的時候吃板栗,如果想吃的話,在兩餐飯的中間時間食用是最好的。
温馨小提醒
板栗確實能起到很好的滋補效果,如果能堅持每天幾顆的話是非常好的,不僅能補充營養和能量,還能增強免疫力,到那時板栗很容易生蟲和黴爛,如果發現板栗爛了就不要吃了,吃了可能會中毒,板栗一次性吃不要超過八顆,吃多了容易腹脹。
細數栗子的營養栗子味美,深秋時節栗子大量上市,街頭巷尾飄出的糖炒栗子香味,更是勾起人們對它的香甜軟糯的記憶。
栗子含有豐富的營養,每100克含蛋白質5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。
栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。且富含碳水化合物,能提供較多的熱量,在秋冬季節更有利於機體抵禦寒冷。
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