紅菇可以和魚一起燉嗎 氣血雙補紅菇魚湯
紅菇是一種可以搭配各種美味食材,尤其是燉湯食用,補氣血,潤腸道。那麼,紅菇可以和魚一起燉嗎?紅菇和魚怎麼煲湯?
紅菇可以和魚一起燉嗎
它們之間不存在相剋關係,所以,食用是很安全的,魚湯中加入紅蘑菇,會使湯更加的鮮美,使菜餚更加可口,營養成分更加的合理。魚中的有效營養成分與蘑菇的營養價值並沒有衝突的地方,魚可以明目,可以清肝潤肺。
紅菇魚湯的做法草魚紅菇湯(特別推薦給上學的孩子們)
材料:新鮮活草魚1條、紅菇十朵(洗淨沙土淨水浸泡備用)、葱花少許、生薑少許切絲備用
做法:
1、草魚處理乾淨,去魚線!(在魚頭和魚身交界處切一刀,然後在刀口處找到魚線拽住,另一隻手輕拍魚肚可以順利取出魚線哦!去魚線的魚腥味淡)
2、然後將魚切成適當大小的塊,取炒鍋坐火放油適量燒熱把魚塊入堝碼好,正法面都煎一煎。然後投入薑絲捎煸一會加入水適量燒燙。
3、把紅菇和浸泡紅菇的水一起放進鍋,待湯燒開,燉至魚湯象草莓牛奶的顏色即可調味出鍋,最後灑上葱花即可食用!
適宜人羣
湯味鮮香甜潤!生津明目、鍵脾開胃、氣血雙補!養顏潤肺。適合視力下降的學生、體虛需進補的人士、手術後恢復期的人士、做月子的新媽媽(此方可下乳哦)!無禁忌,男女老少均可食用哦!食療保健更安全更健康!
哪些人吃紅菇好
1、紅蘑菇幹品,經質量監督檢察院檢測,含蛋白質22.2%,鐵260mg/kg,鋅85.4mg/kg,鈣422.2mg/kg,並含高達22.32%的17種人體所需氨基酸。這豐富的營養非常適合婦女兒童。
2、可祛孕婦水腫。孕婦一般在懷孕六到九個月,腳會有不同程度的水腫出現,如果吃些紅蘑菇豬骨頭湯,這種現象便不會出現。
3、婦女在懷孕其間能常吃紅蘑菇雞湯,可使嬰兒日後膚色紅嫩,體格健壯。
4、產婦產後失血多,身體虛弱,多吃紅蘑菇、雞湯等是快速補血恢復身體的最好辦法。而寶寶吃紅蘑菇一定要剁碎,否則不容易消化。
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