什麼樣的哈密瓜才甜 怎麼挑選甜的哈密瓜
最近比較喜歡吃水分多的水果,逛商場的時候發現哈密瓜在做活動,想買一些甜的回來吃。那麼什麼樣的哈密瓜才甜?怎麼挑選甜的哈密瓜?
怎麼挑選甜的哈密瓜
看瓜痕:哈密瓜上有密密麻麻的痕跡,疤痕越老瓜越甜。有的瓜上的痕跡有裂縫,特別醜説明這個瓜越甜越好吃。
聞味道:一般成熟的瓜都有一種淡淡的瓜香,我們可以通過這種方法來挑選。沒香味或香味若有若無的,説明這種瓜還沒熟好。
按壓法:把手放在瓜上往下按,如果瓜身堅實微軟,説明瓜熟得正好。如果瓜身堅硬説明瓜還沒熟好,買回家還得養養再吃。如果瓜身微軟説明瓜熟透了,買回家不能放,一放就容易爛。
觀皮色:一般綠色和麻色的瓜比較甜好吃。綠色和麻色的瓜在成熟時瓜頭頂端是白色的,在挑瓜時一定要注意看,這樣挑出來的瓜才好吃。
看外表:哈密瓜一般都是橢圓形或橄欖形,當然也有圓形。在這裏主要説橢圓形和橄欖形,在挑選時要看瓜尾端的藤蔓是否成綠色,如果是綠色的則説明瓜是新鮮的。
掂重量:水果的重量就是裏面的水分。哈密瓜放在手中如果太重則説明瓜是生的;如果太輕則很可能是在運輸過程中瓜裏面水分流失太多。最好的辦法是把兩個大小差不多的瓜放在手中掂量掂量,稍沉的瓜一般都會很甜。
哈密瓜怎麼切好看
1、切法一:哈密瓜縱向對半剖開,再改切成適當大小的塊狀。用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。要切的好看,關鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。
2、切法二:在哈密瓜中間切一刀,不要把皮切斷。用平刀橫切,將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半,留一部分不分離)。將中間分離出來的皮上左右切出等距離的印痕。
3、切法三:用平刀將果肉、果皮分離,到四分之三處即可。將未分離的一頭切去尖角,在瓜皮上刻出花紋,擺出造型即可。
哈密瓜怎麼榨汁
1、把買回來的哈密瓜去皮,注意不把切得太皮太厚,最好讓果肉可以帶着連接皮的那一層綠色的果肉;
2、洗好榨哈密瓜的機器,把哈密瓜切成一塊塊的,剛好可以放進容器裏面;
3、如果喜歡甜一點的還可以額外自己再加一點糖進去,如果喜歡原味就只單純放哈密瓜就可以了,這樣原味的哈密瓜汁是很清新的;
4、將榨好的哈密瓜汁倒在玻璃杯裏,想要好看一點的話,有客人的話,可以用檸檬片給杯子做一點裝飾,這樣一杯“高大上”的哈密瓜汁就完成了;
哈密瓜可以放多久
1、沒有切開的
沒有切開的哈密瓜當然放的時間要長一點,但是還是要根據不同的情況來看,一般來説沒有切開的哈密瓜可以放一週左右,但是你要確保放之前哈密瓜是新鮮的,如果你買回家的哈密瓜不新鮮,那估計放兩三天就已經熟透了,再放就可能會爛。你根據瓜藤或者是瓜蒂和瓜的軟硬程度來判斷放的時間的長短。
2、切開後的瓜
切開後的瓜一般放不了多久,特別是天氣較熱的時候,夏天一般最多方兩天,而且是在冰箱冷藏的情況下,如果是常温下存放可能一天就會壞掉了,所以哈密瓜如果切開後要放久一點最好是放在冰箱裏,而且切開的部分最好用保鮮膜包好再放入冰箱裏。如果沒有包保鮮膜的,拿出來吃之前將表面那層削去即可。
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