怎麼看哈密瓜是否成熟?哈密瓜和牛奶能同時吃嗎?
很多人在吃哈密瓜的時候,都會發現哈密瓜不甜,味道不佳,但是,丟掉有會很可惜,感覺很浪費。哈密瓜也是一種特別適合孕婦食用的水果,特別是對於便祕的孕婦,吃哈密瓜可以有效緩解便祕的症狀,含有豐富的維生素和鐵元素,可以補充孕婦和胎兒所需營養素,對於貧血的孕婦有很大幫助。但是哈密瓜含有大量的糖分、孕婦雖然可以吃,但是千萬不能多吃,以防止出現妊娠糖尿病的情況。那麼怎麼看哈密瓜是否成熟?哈密瓜和牛奶能同時吃嗎?
怎麼看哈密瓜是否成熟
按壓法
不論哪種哈密瓜,成熟時頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,説明這個瓜成熟了。
皮色觀察法
綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色,黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜,根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
卷鬚觀察法
不論哪個品種的哈密瓜,成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
果柄觀察法
有網紋的哈密瓜成熟時,瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑,網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜,成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯,茸毛脱光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時,果柄部會產生離層,容易自然脱落。
嗅味辨別法
凡是具有散發香味特性的哈密瓜,如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等,成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
瓜皮疤痕辨別法
看瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老的哈密瓜越成熟,也就越甜。
哈密瓜和牛奶能同時吃嗎
哈密瓜可以和酸奶一起食用,可促進腸道健康,幫助腸內益生菌的生長,有利於便祕的紓解。
哈密瓜瓜肉中含有幹物質18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,鈣14毫克,磷10毫克,鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。據測定:在哈密瓜鮮瓜肉中,維生素的含量比西瓜多4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子也高1.3倍。這些成分,有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能,加強消化過程。
孕婦吃哈密瓜注意事項
哈密瓜性寒,有清暑除煩、止渴利尿,清熱利尿的作用。哈密瓜特別適合貧血的孕婦食用。哈密瓜中富含鐵元素,有助於促進孕婦體內的造血機能。特別是貧血的孕婦,吃哈密瓜有助於想腦部輸送氧氣,補充鐵元素,促進腦部發育。
哈密瓜不利於消化,建議要適量食用
哈密瓜質地較硬,屬於不容易消化的一類事物,如果大量食用很容易引起消化不良,或者造成嘔吐、腹瀉等症狀,因此建議孕婦要適量食用,以免引發額外的身體困擾。
血糖較高的女性慎食
眾所周知,哈密瓜的含糖量極高,入口甜而不膩。然而過高的糖分對於懷孕的女性來説不一定是好事。如果攝入過多糖分,則容易引起妊娠糖尿病,對身體和胎兒都會產生影響,所以血糖較高的女性謹慎食用。
愛吃甜食的女性謹慎食用
愛吃甜食的女性在日常生活中已經攝取了大量糖分,因此對於含糖量較高的哈密瓜則更應該謹慎食用,避免糖分在身體內過量堆積,從而引起妊娠期糖尿病的產生。
哈密瓜的保存方法
哈蜜瓜富含鈣質,適當吃哈密瓜有助於緩解腿部抽筋。另外哈密瓜富含鉀元素,鉀可以增強血液循環,能改善水腫問題呢。不過炎炎夏日,哈密瓜保存不好容易爛呢,應該如何保存哈密瓜好呢?
切開的哈密瓜保存更方便
哈密瓜表皮上有很多裂縫,易受細菌污染,皮內可能存在細菌,一旦切開,這些細菌就會跑到瓜瓢內。最好的辦法就是在切開之前先清洗一下哈密瓜,當吃不完哈密瓜時,因為在室温下細菌很容易滋生,應該選擇把切開的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱內。
如果沒有冰箱的話,建議儘快吃完哈密瓜哦,一般來説放一個晚上還是OK的,但是放兩個晚上的話哈密瓜可能會變軟哦,還是吃進肚子裏最好呢。
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