櫻桃可以和海鮮一起吃嗎?櫻桃能和海鮮同吃嗎?
5月份人們已經開始吃海鮮了,街邊經常看到有吃螃蟹、蝦的人,那麼櫻桃可以和海鮮一起吃嗎?櫻桃能和海鮮同吃嗎?
櫻桃可以和海鮮一起吃嗎
海鮮富含蛋白和鈣,不宜和含有鞣酸的水果,如櫻桃、葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因為鞣酸遇到蛋白質即沉澱凝固,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易導致消化不良,出現嘔吐、腹瀉。
一般情況對於從多數人來説,吃海鮮和櫻桃是沒有什麼反應的,但是對有腸胃功能障礙的人海鮮和櫻桃最好不要一起吃,吃完海鮮兩個小時再吃櫻桃這樣有利於胃腸功能的消化吸收,否則會出現噁心,腹瀉等現象。
吃海鮮注意事項
1、吃海鮮時,可以適量喝點白葡萄酒、米酒或米醋,但吃海鮮不宜喝啤酒,因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
2、吃海鮮後,一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳;
3、海鮮富含高蛋白,容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。(海鮮中毒即由此引起。)
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應間隔兩個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。
5、海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷(As3+)狀態,其毒性相當於砒霜,因此應避免在吃海魚前後兩小時內服用維生素C藥丸。
哪些人不適合吃海鮮
血脂偏高的人
不適合吃螺貝蟹類,尤其是蟹黃,存在着很高的膽固醇含量,膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。
關節炎、痛風患者
海蔘、海魚、海帶、海菜等海產品中,含有較多的嘌呤,患者常食將加重病情。
出血性疾病患者
血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚,因為魚肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
肝硬化患者
肝臟硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
皮膚病患者
皮膚病患者之所以不能吃海鮮,是因為海鮮中所含的蛋白質在進入人體後,可作為一種過敏原,對機體產生過敏反應,如發癢起塊等,或使原來的皮膚病復發、加重。所以皮膚科醫生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。
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