櫻桃可以保鮮幾天?櫻桃的保鮮方法有哪些?
又到了吃櫻桃的季節啦,年輕的女性總是會買很多吃,但是1天又吃不完。那麼櫻桃可以保鮮幾天?櫻桃的保鮮方法有哪些?
櫻桃可以保鮮幾天
1、常温保鮮
將一個新鮮的檸檬榨汁加涼水或者浸泡出檸檬水,水將櫻桃剛剛覆蓋即可。浸泡5分鐘左右,將櫻桃撈出,瀝盡水晾乾,將櫻桃放置通風背陰處的地方(不可日曬哦),可保持新鮮口感5天左右。
2、冷藏保鮮
將櫻桃存放在冰箱的冷藏室裏最好,因為櫻桃怕熱,適合的温度在2℃—5℃,這樣才能保持櫻桃鮮嫩的口感。儲存時應該帶着果梗保存,否則極易腐爛,可以保存10-15天左右。
3、斷季保鮮
鮮果保留時間越長,需要添加的防腐藥物就越多。保存一-兩個月以上就需要一個恆温冷庫或者地窖,將櫻桃裝箱,箱縫隙內塞滿碎冰,將其放置冷庫中,箱底由冰磚墊底,用稻草覆蓋箱頂,換季取出,口感依舊鮮美!
櫻桃的保鮮方法
一、新鮮櫻桃的保存時期
新鮮櫻桃一般常温下可以存放2天左右,而如果放在冰箱中的話就可以存放至5天時間,如果是冬季的話時間可以更加久遠些。但是櫻桃還是應該趁着新鮮趕快吃掉,而且如果沒有能力一次性吃完的話,最好還是吃多少洗多少,要存放起來的櫻桃就先不要清洗,以免破壞了櫻桃自身的保護屏障。
二、新鮮櫻桃保存為櫻桃甜湯
新鮮櫻桃用水煮上半小時左右,放入白糖用勺子一邊攪拌熬煮,等到水二次開後就可以關火了。這是用新鮮櫻桃做的滋補湯,更利於存放,每天喝上一小碗能夠養血強身。
三、新鮮櫻桃保存為櫻桃酒
用米酒1千毫升來浸泡櫻桃,置於壇中後密封起來。每隔三日重新攪拌下,為了讓櫻桃完全浸泡到米酒中。這樣反覆進行半個月左右,櫻桃酒就釀製完成了。櫻桃酒可以活血止痛,暖身祛濕。
櫻桃吃多了會上火嗎
櫻桃有“美容果”之稱,其含鐵量非常豐富,常吃可使皮膚光滑潤澤。不過由於櫻桃性温熱,吃太多容易上火,尤其是陰虛火旺、大便乾燥、口臭、體質燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個左右比較合適,吃太多容易引起噁心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等症狀。一次性吃太多還可能導致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。
有陰虛咳嗽的症狀的人,如干咳少痰,或者痰多色黃而稠,午後潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅,脈細軟的時候,都不能吃櫻桃。尤其是兒童,每天吃櫻桃的量應控制在10個左右,吃多容易生熱病,如果孩子有咳嗽且帶濃痰,就不應吃櫻桃。
同時,櫻桃的含鉀量極其高,每100克櫻桃的含鉀量約258毫克,也不可多吃。此外,櫻桃因含鐵量多,並且含有一定量的氰甙,食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒等症狀,輕度不適可喝甘蔗汁來清熱解毒。
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