炒粉有營養嗎 肯定有營養
炒粉是比較常見而且平價的美食,受到大眾人羣的喜歡,尤其很多小朋友非常愛吃炒粉,但是很多人都説炒粉沒有營養,下面介紹炒粉有營養嗎 肯定有營養。
炒粉有營養嗎
1、補血益氣:米粉中鐵的含量高,可促進造血功能。
2、健脾養胃:米粉可以暖胃,治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效,適於脾氣虛弱。
3、聰耳明目:米粉可補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。米粉中的維生素E在治療某些眼病上有一定輔助作用,如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
需要注意的是,米粉雖美味有營養,卻不是每個人都適合吃。由於市面上購買的麪粉多有添加劑,孕婦和小孩、老人應該少吃。
炒涼粉的熱量高嗎
涼粉的熱量極低,每100克僅有57大卡的熱量。這是因為涼粉是由綠豆、豌豆、紅薯、蕎麥等原料做成的,而這些原料本身含有的熱量就很低。再加上涼粉的烹飪方式基本是涼拌,不會額外加入過多的食用油的同時對營養的損失也最小,所以是減肥期間值得向大家推薦的一種食物。
雖然涼粉的熱量低,對於減肥有幫助,但減肥期間如果攝入的卡路里過低,甚至低於800卡路里一天,那麼很容易導致營養不良,身體的代謝也會變緩,停止減肥之後,多吃點東西就很容易發胖。因此,在減肥期間不建議只吃涼粉,而應該進行合理的膳食搭配。
炒土豆粉可以減肥嗎
@媽網百科:我是隻120斤的胖子,自從exbf劈腿80斤的萌妹紙以來,我就發奮圖強,勢必要瘦成一道閃電!最近網上流傳説吃炒土豆粉可以減肥,這是真的嗎?望解答。
媽網百科:吃炒土豆粉可以減肥。土豆粉的脂肪含量非常少,只有百分之零點一,可使多餘的脂肪逐漸代謝,因而這道炒土豆粉也具有減肥的作用。另外,炒土豆粉的熱量(以100克可食部分計)是337大卡,並不太高,加之其碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低,因此減肥期間可以偶爾替代米飯作為主食食用。
蝦仁豬肉炒粉的做法
原料配方:米粉500克,豬瘦肉200克,鮮蝦400克,韭菜25克,匏瓜300克,葱50克,白糖20克,醬油40克,味精10克,花生油150克
製作方法: 將豬瘦肉切絲,匏瓜去皮切粗絲,韭菜、葱切3釐米長段,鮮蝦剝殼洗淨。炒鍋置旺火上,倒入清水1500毫升,將碎蝦殼下鍋煮5分鐘,濾去殼渣,保留蝦湯。 將鍋洗淨燒熱後,放入花生油、白糖、用鐵勺攪至糖溶化起泡,再加入醬油、蝦湯攪勻。炒鍋置旺火上,放入花生油燒熱,將葱煸炒幾下,再放入瘦肉、蝦肉、匏瓜,煸至匏瓜柔軟,倒入蝦湯。然後將米粉順鍋沿放入煮沸,並翻動米粉,待其熟透並均勻吸乾湯汁時,加入味精、韭菜。出鍋時先將米粉撈起裝盤,然後將配料略炒,盛起蓋鋪在米粉上即可。
產品特點:米粉鬆散柔韌,色澤鮮豔。
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