喝米茶有什麼好處？米茶的功效和作用

米茶是一種養生茶飲，在不同的地區也有不同的叫法，製作工藝上卻是大同小異，比如湖北地區叫米茶或者曲米茶，在南方地區就叫糊米茶在北方草原喜歡在米茶中加入羊奶。米茶飲用廣泛，而且可以解暑解渴。喝米茶有什麼好處？米茶有什麼作用。米茶的功效和作用

喝米茶有什麼好處

減肥

炒米茶最被人追捧的就是它的減肥功效。我們都知道米飯之所以熱量大，容易增肥是因為富含澱粉。而炒米茶在製作的工藝中我們不難發現，因為不斷地翻炒所以大米中的澱粉已經被破壞、分解了，那麼自然就無法讓人啼攝入澱粉這種物質，反而變成了一種活性炭，因此人們即便是經常飲用炒米茶，也不用擔心變胖，因為變胖的源頭沒了，自然就不會起到增肥的作用了。

養胃

而且炒米中變成活性炭這種物質，可以粘附在人體的體內中，將我們內臟中的一些毒素以及脂肪等物質排出體內。也就是我們俗稱的刮腸刮油。而且炒米茶是一種消暑止渴的茶飲，在夏季飲用尤其清爽，而且不用擔心多應用對腸胃道造成傷害，炒米茶反而是一種可以保護腸胃道健康的茶飲。

米茶的其他作用

因為米茶是由糙米做成的，所以米茶的功效和糙米也有很大的關係。

1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；2.糙米能治療貧血；3.糙米能治療便祕，淨化血液，因而有強化體質的作用；4.胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能；5.糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡；6.糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。

米茶

米茶得名於“食之果腹，飲之解渴”，製作也很簡單。限於夏天食用，俗稱“區米茶”、"炒米茶"。其做法是先將大米放在鍋裏文火幹炒，炒到大米發黃帶焦時起鍋，用水洗淨後濾去水份，再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開花，起鍋自然冷卻即可食用。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降温之佳品，天氣越熱越爽口。

炒米茶是湖北農村夏季常吃的一種食物。初夏來臨的時候農民都很忙碌，常常一出去就是一整天，又累又餓的來不及做飯。所以早上就燒好一鍋米茶，回來盛上一大碗喝下肚，又解渴又果腹。

米茶的減肥功效又受到了大家的青睞。據説大米在炒制的過程中，米里面的澱粉被破壞分解成活性炭，而活性炭可以把附在胃裏、腸子裏的脂肪吸走排出體外。這玩意兒，減了肥又飽了肚。