吃玉米油有什麼好處?玉米油的功效與作用
玉米油就是由玉米榨成的,玉米在糧食作物中僅次於稻、麥,可見其重要程度,那麼吃玉米油有哪些好處呢?玉米油的功效與作用是什麼呢?下面我們來介紹下吧!
吃玉米油有什麼好處食用玉米油還能能防止皮膚細胞水分代謝紊亂和皮膚乾燥、鱗屑肥厚等病變,具有"柔肌膚美容貌"的作用.玉米油中富含維生素E,維生素E是天然的抗氧化劑,可保護亞油酸雙鍵不被氧化,有加速細胞分裂繁殖、防止細胞衰老、保持肌體青春常在的功效;並能抑制脂質在血管中沉澱形成血栓,防止動脈硬化,長期食用能增強肌肉和血管機能,維持生殖器官正常機能和肌體抵禦能力.玉米油中含義較多的維生素A,具有防止乾眼病、夜盲症、皮膚炎、支氣管擴張及抗癌作用.
玉米油的營養價值玉米油富含維生素A、D、E,兒童易消化吸收.如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E,那麼耐受寒冷的能力更強.
此外,維生素B2和維生素E在機體內還有其他的功效.如維生素E能夠清除體內的氧自由基,具有增強機體抵抗能力、改善血液循環、預防心血管疾病等作用.寒冷的冬天,適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵禦寒冷,還可預防和減少寒冷所誘發的多種疾病.該油選用玉米胚芽為原料,經"六脱"工藝精煉而成.
經專家論證、該品含大量不飽合脂肪酸和維生素,亞油酸含量高達60%,可以降低人體中的膽固醇,降低血壓,能預防粥樣動脈硬化和冠狀動脈硬化,抗衰老及單純性肥胖症等,同時所含維生素D對促進人體內鈣的吸收作用較大,對兒童骨骼的發育極為有利.
食用注意事項日前在充分肯定玉米胚芽油是一種健康的食用油的同時,特別提醒消費者,在食用玉米胚芽油時有七個要注意的事項. 玉米胚芽油含有84%的不飽和脂肪酸和豐富的維生素E,能降低膽固醇,預防心血管病變,構築細胞膜,維持皮膚及器官的生機,營養價值很高,但食用時應該特別注意以下幾個方面:
1.不加熱至冒煙.
2.勿重複使用,一冷一熱容易變質.
3.油炸次數不超過3次.
4.不要燒焦,燒焦容易產生過氧化物,致使肝臟及皮膚病變.
5.使用後應擰緊蓋子,與空氣接觸易產生氧化.
6.避免放置於陽光直射或爐邊過熱處,以防變質,應置於陰涼處,並避免水分滲透.
7.使用過的油千萬不要再倒入原油品中,因為用過的油經氧化後分子聚合變大,油呈黏稠狀,易劣化變質.
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