蓮蓬是長在荷花裏面的嗎 蓮蓬是荷花謝了以後長出來的嗎
蓮蓬是我們大家很多人都喜歡吃的一種食物,並且大多數人都是生吃蓮蓬,同時很多人都認為蓮蓬是長在荷花裏面的,那麼蓮蓬是長在荷花裏面的嗎?蓮蓬是荷花謝了以後長出來的嗎?
蓮蓬是長在荷花裏面的嗎是的,蓮蓬是荷花的果實。蓮蓬又名:蓮子肉;藕實;水芝丹;蓮蓬子;蓮實;蓬肉。蓮蓬, 又稱蓮房, 埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托。花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞, 受精後逐漸膨大而稱之為蓮蓬。每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子, 蓮子中間長了1根蓮芯, 可做藥用, 降火, 果熟期為9-10月。秋冬季果實成熟時, 割取蓮蓬, 取出果實, 剝去外殼及去除蓮芯, 鮮用或曬乾用, 特稱之為蓮子肉。蓮子肉營養價值極高, 是一種人人喜愛的高級滋補食品。從栽培地點上分, 蓮子有田蓮、池蓮和湖蓮之別, 以田蓮的質量最好。以採收季節論, 蓮子有伏蓮和秋蓮之分, 伏蓮顆粒大而飽滿, 脹性好, 入口軟糯;而秋蓮顆粒瘦長, 脹性差, 入口較硬。
蓮蓬是荷花謝了以後長出來的嗎蓮蓬是荷花謝了以後長出來的。蓮蓬就是荷花開過後的花托,呈倒圓錐形,裏面有果實,果實經過脱粒,攤曬,加工就是我們食用的蓮子。它通常是在每年的6月到9月之間開花的,花期可長達四個月左右,有白色,紅色,紫色等多種顏色,觀賞價值比較高。花後慢慢形成蓮蓬,成熟後及時採摘就可獲得蓮子。荷花原產於中國,在水中生活,通常被種植於池塘之中。花一般盛開於夏季,荷花也因而成為夏日之風物。蓮的花托表面有多數散生蜂窩狀孔洞,受精後逐漸膨大而稱之為蓮蓬。簡單來説,蓮花中心的果實就是蓮蓬。
蓮蓬要放冰箱嗎可以。冰箱的低温可以抑制細菌微生物生長繁殖,起到延長食物保存時間和新鮮度的作用,而蓮蓬作為一種水生植物,在低温環境下會更為適宜,因此蓮蓬是可以放進冰箱保鮮的。但由於蓮蓬很容易發生氧化,因此在放入冰箱的時候,最好將蓮蓬置於保鮮盒或者保鮮袋中,以減少蓮蓬和空氣的接觸,並且在其中撒上些水分,增加蓮蓬的濕度,以免蓮蓬脱水變老。冰箱並沒有消毒滅菌的作用,因此蓮蓬放入冰箱的時間過長時,還是慢慢滋生微生物,導致的自身的營養被分解,導致營養價值下降。而且蓮蓬在冰箱中放到時間過長時,水分也會隨之流失,導致食用口感下降,因此蓮蓬在冰箱裏只能放3-5天左右,但蓮蓬還是趁新鮮的吃比較好吃,因此建議儘快將蓮蓬食用完畢。
蓮蓬要怎麼保存1、蓮蓬帶有外殼:塑料袋灑水冷藏保存。帶殼蓮子米還在蓮蓬裏面,這種情況可將蓮蓬都裝在一個塑料袋裏面,然後往袋子裏面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子繫緊,然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。
2、蓮蓬不帶外殼:碗或盤裝起後灑水冷藏。如果是已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子,這種情況需要用碗或者盤裝起來,表面灑水後再放入冰箱冷藏。
3、完全沒有外殼的蓮子米:建議及時吃完。對於不僅蓮蓬外殼沒有了,都已經剝掉第二層的綠色蓮子外殼的蓮子米,這種情況建議一小時內吃完。
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