萵筍可以和茭白一起炒嗎?萵筍能和茭白一起吃嗎?
萵筍和茭白都是夏季常見的蔬菜,二者一青一白,自古國人就對青白二色青睞有加,青白給人以純淨清爽的感覺,在夏季尤其愛食用以解暑解膩,那麼萵苣萵筍可以和茭白一起炒嗎?萵筍能和茭白一起吃嗎?
萵筍可以和茭白一起炒嗎
萵苣可以和茭白一起炒的,二者一起烹炒不僅豐富營養增加口感層次,還可以使女性身材健美,消暑清脂。
萵筍炒茭白絲的做法
用料
萵筍、茭白、紅椒
步驟
1、茭白剝殼洗淨切斜刀片,然後切絲待用。
2、萵筍剝去葉片(留作它用),刨去硬皮切斜刀片,然後切絲待用。
3、紅椒洗淨切成絲待用。
4、淨鍋內加入精製油,油熱後放入茭白絲煸炒,煸炒至茭白絲軟身後。放入萵筍絲繼續煸炒,煸炒一會兒,這時可以加入一些水,略微炒一會兒。放入紅椒絲繼續煸炒,調味加鹽、蘑菇精(代替味精)可以勾一點點薄芡,淋幾滴野茶油,出鍋裝盤即可。
萵筍不能和什麼一起吃萵筍+細辛:細辛辛温,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。萵筍+奶酪:乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不淨,易受寄生蟲污染,如鈎蟲、蛔蟲等,皆不利於健康。萵筍+蜂蜜:不利腸胃,易致腹瀉-
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