萵筍能和山藥一起炒嗎？萵筍和山藥能一起吃嗎？

萵筍脆嫩山藥也是鮮美可口，這兩種蔬菜都是日常人們非常喜愛的蔬菜品種，且都營養豐富，那麼萵筍能和山藥一起炒嗎？萵筍和山藥能一起吃嗎？

萵筍能和山藥一起炒嗎

萵筍山藥可以一起炒，而且由於萵筍山藥味道清淡，兩者具有滋補作用，在乾燥的季節裏吃萵筍山藥能夠有利於身體健康，滋補護膚防治潰瘍，味道也十分爽口，萵筍本身含有大量鉀能夠幫助降低血壓，而山藥則也具有清理血液血管，促進血液循環的作用，對於高血壓、高血脂、高膽固醇患者來説，吃萵筍炒山藥具有食療的作用。

萵筍的皮比較難削，可以先將頭尾去除，葉子剝掉從尾部開始削皮，由於萵筍表皮纖維比較多，可以邊削皮邊撕皮，這樣不容易割傷手，山藥皮較薄，粗細比較均勻，可以洗淨後用削皮刀將皮刮掉，萵筍和山藥去皮後都會分泌出黏性液體，尤其是山藥，所以切好後需要洗淨或者浸泡一會兒，將澱粉和粘液去除後再炒菜會更好吃。

萵筍和山藥能一起吃嗎

萵筍山藥是可以一起吃的，而且萵筍山藥吃了對身體有好處，尤其是對於高血壓、高血脂、高膽固醇患者來説是很不錯的食療菜，首先萵筍屬於寒性菜，所含能量少，營養卻十分豐富，富含鉀元素能夠幫助人體降低血壓，然後山藥是平性的，同樣富含營養，能主治脾胃虛弱，調理寒性體質，能夠一定程度上降低萵筍的寒性屬性，所以説二者同吃是不錯的選擇。