奶昔可以放多久 奶昔可以放冰箱嗎
奶昔也是一以牛奶為原料,搭配其它水果食材做成的一種美食,國外非常流行這種吃法。那麼,奶昔可以放多久?奶昔可以放冰箱嗎?
奶昔可以放多久
1、奶昔攪拌好了,最好是在15分鐘內喝下,時間長了,口味會發生變化。如果是奶昔盒子打開了,保質期是24個月,建議最好在三個月之內喝完,這樣能保證質量。
2、冰箱加蓋保存,4小時以內吃完,而且必須是你吃過的勺子、吸管沒有接觸過的乾淨器皿存放,存放前開水燙一下。牛奶裏的蛋白質很有營養,奶昔裏還含有糖,一旦有細菌侵入蛋白質很容易變性,也就是變質,糖能促進細菌生長,所以建議4小時之內吃完,否則容易腸道感染哦最好不要存放過夜,因為奶昔食用前沒法加熱,所以,過夜的奶製品很容易變質。
奶昔可以放冰箱嗎現做的香蕉奶昔,一般放一兩個小時就會開始變色的,放冰箱可以延緩變色,但也只是延長一兩小時。雖然變色並不影響食用風味,但是變褐的顏色影響人們食慾,不好看,做好後儘快食用。加入少量檸檬汁,或者在加工之前,把香蕉切成塊,預煮一下也是能抑制氧化的過程。
香蕉奶昔的做法
1、將香蕉剝去皮,切成小段,放入榨汁機裏,或裝入手搖式的搖搖杯,搖出的奶昔效果也不錯;
2、將袋鮮牛奶先放在冰箱裏冷藏,用時取出倒入榨汁機或搖搖杯裏;
3、啟動榨汁機,用點壓的方式榨汁,不要連續榨汁時間過長;
4、看杯中沒有塊狀香蕉,液體變得濃稠即可倒出裝杯食之。
營養價值
香蕉奶昔含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素。
香蕉有“智慧之果”的美稱,幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。而且消化、吸收相當良好,和牛奶一起讓兒童飲用有益智作用,有利於大腦發育和骨骼的生長。
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