豬油可以放冰箱保存嗎？豬油怎麼保存？

豬油是由熬出來的油凝固而成的，呈現乳白色。但是如果温度太高，可能會融化甚至變質。那麼，豬油可以放冰箱保存嗎？豬油怎麼保存？

豬油可以放冰箱保存嗎

豬油建議放入冰箱冷藏，這樣會放較長時間的。豬油放冰箱拿出來，夏天氣温高，存放最好不要超過一個月。如果豬油有一股腥臭味,或者看上去發黃,沒有那麼稠了,有點稀，那就是變質了，千萬不要吃了。

豬油怎麼保存

1、煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。

2、豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。

3、把豬油放在乾淨的鍋裏融化，到 7，8成熱的時候，放入10幾粒花椒， 等花椒變成金黃色，或飄出香味時撈出。

4、關火，把豬油放進小罈子保存。 在沒有冰箱的年代裏，奶奶們都是用這個方式儲存豬油的。 我們要放入冰箱，能放的更久吧。

5、找一潔淨器皿，最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶，把過濾去油渣的温熱豬油倒入器皿中，撒些白糖（豬油裏放點白糖，利於夏日豬油的保存並會使豬油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升湯匙），徹底晾涼後加蓋密封。

6、放到陰暗低温處存放，如果是透明器皿，最好放進冰箱保管，一般在0℃時能保持2個月以上，-2℃度時則可存放10個月。

豬油怎麼保存時間長

一、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素E膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。

二、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。效果很好。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱裏也可。

保存豬油的温度

豬油要放在温度不高濕度不大的地方。放在高温的地方容易表面融化發軟；濕度太大還容易讓豬油表面蒙上水珠，這些都容易變質。