甘蔗汁可以放冰箱嗎?甘蔗汁放冰箱冷藏多久?
甘蔗一般是建議現榨現喝的,但是有時候一次榨太多又喝不完,剩下的甘蔗汁只能先放置一段時間。那麼,甘蔗汁可以放冰箱嗎?甘蔗汁放冰箱冷藏多久?
甘蔗汁放冰箱冷藏多久
甘蔗汁最好是鮮食,如果在冰箱中保存可以保留幾天。甘蔗汁不僅僅有食用的價值,還有一定的藥效,能夠強壯我們的中樞神經,抗疲勞;甘蔗中含有的特定的成分還能有效的預防和治療心腦血管病變,對於高血脂也有一定的抑制的作用。
甘蔗汁的做法
甘蔗汁原料:甘蔗4節、鮮檸檬1/4個、冰糖少許
做法:
1、將甘蔗清洗乾淨後用刀剁成4節。
2、削皮後豎着切為4段,再從中切一刀。
3、把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中。
4、加入沒過甘蔗段的清水即可。
5、水開後,轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡。
6、繼續加入沒過甘蔗段的清水,接着熬煮。
7、加入1-2塊冰糖後小火熬煮10分鐘後關火。
8、將熬煮好的甘蔗汁倒出。
9、最後再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。
注意事項
甘蔗雖是果中佳品,但亦有不適合它的人羣,比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,暫時不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。另外還必須注意:若保管欠妥易於黴變。那種表面帶“死色”的甘蔗,切開甘蔗,其斷面呈黃色或豬肝色,聞之有黴味,咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食後容易引起黴菌中毒,導致視神經或中樞神經系統受到損害,嚴重者還會使人雙目失明,患全身痙攣性癱瘓等難以治癒疾病。甘蔗渣屬於粗纖維質,人類的腸胃並無法消化這種纖維,還有可能會造成消化道受傷。
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