豬肝放冰箱能放多久?豬肝放冰箱放在冷藏還是冷凍?
豬肝的營養豐富,經常食用豬肝可以補充人體所需的多種元素,因此,豬肝成為日常餐桌比較常見的一種食材。但是豬肝一般不容易長久保存,那麼,豬肝放冰箱一般可以放幾天呢?
豬肝放冰箱能放多久
生豬肝、熟豬肝放入冰箱冷藏不能超過兩天。生豬肝可以冷凍,密封好放入冰箱可以放9個月。新鮮豬肝在冰箱冷藏可放15—30天,可以放入保鮮袋袋口收緊,用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中紮緊,再冷藏。熟豬肝不能冷凍,冷凍後就散了。所以,要想保存的時間長,豬肝不要煮熟,要生放,密封好冷凍。
豬肝的營養價值
1、豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇,以及較少的脂肪和碳水化合物。2、豬肝中含有大量的維生素A,遠遠超過魚肉蛋奶等食品。3、豬肝中含有的豐富的微量元素,尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。豬肝的食用價值
1、豬肝在飲食與健康中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生,也可治急性傳染性肝炎。2、經常食用豬肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。3、豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。4、豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。-
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