食用竹節蝦有哪些注意事項 吃死竹節蝦有什麼害處嗎
竹節蝦已經上市,很多人都喜歡這種蝦的鮮嫩口感,甚至有些時候一些死蝦也吃。那麼,食用竹節蝦有哪些注意事項?吃死竹節蝦有什麼害處嗎?
食用竹節蝦有哪些注意事項
竹節蝦俗稱:花蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦,蝦體小者稱為蝦錢。中國產的對蝦以天津河口尾紅、爪紅的對蝦為最好。捕撈旺季為4——5月和9——10月。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
吃死竹節蝦有什麼害處嗎
有可能引起腹瀉,但有句老話説的是臭魚爛蝦。意思是海里的東西死了一般都能吃。還有吃海鮮最好不要喝啤酒,不只能引起腹瀉還有就是會得痛風。
乾燒對蝦
主料:對蝦6個(0.5市斤)
調料:精製油、美極醬油、番茄沙司、葡萄酒、鹽、糖、葱、姜、大蒜
做法:
1.1、洗淨對蝦,翦去須、腳,瀝水。
1.2、蒜、姜、葱切成末待用。
1.3、上鍋,雙排小火,油少許,至5成熱,放入對蝦,翻煎兩面,5分鐘後放入蒜末、薑末(注意不要炒焦了),繼續煎至9成熟。
1.4、(此時雙排小火)倒入葡萄酒、美極醬油、番茄沙司、糖、少許鹽,翻煎兩面,5分鐘後即可起鍋裝盤,撒上葱末。
茄汁松仁竹節蝦
材料:野生竹節蝦一斤,黃瓜一小段,松仁數顆,番茄醬一罐(100克),白糖,料酒
做法:
2.1、將竹節蝦剪須洗淨,從背脊開刀取掉沙腸。
2.2、入油鍋煎至兩面泛紅取出。
2.3、鍋內放油一勺,加入番茄汁一罐及白糖、精鹽少許,以文火熬製出紅油,即將炸過的竹節蝦放入,翻鍋包上番茄汁,淋少許面油增色即可裝盆。
2.4、裝盆後可在盆的四角放上綠色圍邊點綴,蝦上再撒上一些松仁粒。竹節蝦的吃法_哪些人不能吃竹節蝦。
-
黃芪蘇麻粥的營養價值
黃芪蘇麻粥的營養價值,黃芪一直以來就是補氣比較好的一味中藥,黃芪含有豐富的多糖物質,能夠提高細胞的吞噬能力以及免疫細胞的再生能力,以下分享黃芪蘇麻粥的營養價值。黃芪蘇麻粥的營養價值1黃芪:黃芪用作增進能力和抵抗疾病的良藥,現代醫學研究表明,黃芪含皂甙、蔗...
-
科學保胎的五種食物
科學保胎的五種食物1、補充維生素在懷孕期間,媽媽們需要補充維生素,像是吃大量的蔬果物質例如菠菜,西紅柿,蘋果,香蕉,獼猴桃以及橘子之類的蔬果,都是含有豐富的維生素的,尤其是獼猴桃,一個獼猴桃能夠補充人體一天所需的維生素,所以媽媽們需要吃些蔬果,這是有助於促進孩子...
-
不愛高大上的食物,這些星座偏愛路邊攤
雙子座:環境很自在對雙子座來説,吃什麼其實並不重要這就好像他們交朋友一樣,和什麼類型的人在一起不重要,重要的是聊的是否開心,相處是否自在,在什麼環境吃飯?對雙子座來説,比食物的口味更重要,在高級餐廳吃東西,就算吃的味道再好,渾身覺得不自在。放不開雙子座也會覺得這...
-
菠菜和蘑菇可以一起吃嗎
可以。菠菜和蘑菇可以一起吃嗎1菠菜和蘑菇是能一起炒的,在營養成分上它們不會引起任何的衝突,經常食用還能起到營養互補的作用,但是也要注意適量為宜,這樣能具有補血益氣、促進消化等功效,食用菠菜時不宜與富含高蛋白的食物同吃,以免影響消化。菠菜和蘑菇能一起炒菠...