烏梅是李子嗎？烏梅和李子的區別

在吃蜜餞的時候，很多人以為烏梅是李子的加工品，畢竟蜜餞口感差不多，也難免分不清。那麼，烏梅是李子嗎？烏梅和李子的區別是什麼？

烏梅是李子嗎

不是，從新鮮的水果外形上很容易區分，但是製作成蜜餞，有些人吃的時候分辨不清，所以才有誤解以為烏梅是李子。

烏梅和李子的區別

很多人總是將烏梅和李子誤認為是同一種食物，其實兩者在外觀上就有很大的區別，市面上常見的烏梅是屬於加工過的，所以很多人認為烏梅是李子的“加工品”，所以對於加工之後的烏梅，一般只要知道並非是李子的加工品就能很好的辨別，但若是對於未加工之前的李子，則是要多費心。

一般而言，烏梅直徑1.5一3釐米，表面棕黑色至烏黑色且皺縮不平，一端有明顯的圓臍。烏梅果肉柔軟可剝離。果核表面密佈小麻點。種仁淡黃色，形狀及氣味極似杏仁。味極酸。而李子較烏梅小，值徑l一1.5釐米，表面灰褐色或黑褐色，有的被蠟粉，皺縮不平。果肉極薄。果核表面平滑無麻點。種仁黃棕色，扁卵圓形或扁橢圓形。無臭、味酸。所以想要辨別烏梅和李子，最好的方法就是從外觀上進行判斷。

吃烏梅有什麼好處

第一：預防衰老

專家研究發現，烏梅在進入我們身體之後能夠有效的刺激腮腺荷爾蒙進行分泌，這種荷爾蒙在身體中起到預防老化的作用。所以，想要享受長壽，令身體遠離疾病的困擾，那麼每天吃一個酸梅能夠起到非常不錯的效果。

第二：排毒清血

隨着生活水平的不斷提高，我們的飲食也是更多偏向於選擇精細食物，例如精白麪包、精白糖，而且在平時烹飪的時候喜歡添加一些化學調味料，雖然這些物質能提高我們對於食物的口味，但是長期如此也可能導致身體血液中所含有的毒素大大增加。長期如此而沒有排出體外，身體中的血液循環就會惡化，甚至產生酸素。平時生活中有意識的服用一些烏梅，能夠很好的清理血液，令血液之間的流動更加正常，避免酸素增加，起到排毒清血的作用。

第三：增加身體能量

上條説了，烏梅進入身體之後能夠起到排毒清血的效果，這樣血液之中乾淨了，身體中的新陳代謝自然也就增加了，身體能量也會增加，體質就能夠得到提高。研究發現，烏梅中含有一種檸檬酸，這種酸能夠幫助身體吸收維生素以及酵素，有效的預防患有疾病，平時工作的時候吃上一些酸梅還具有消除疲勞的效果。

第四：促進消化系統健康預防便祕

眾所周知，烏梅服用之後具有排毒的作用，能夠有效的預防食物在胃腸道中的積壓以及腐化。所以説，平時生活中將烏梅泡水喝，能有效的促進消化作用。另外，烏梅中所含有的蘋果酸也能夠引導身體中的水分進入到大腸中，這樣能夠促進糞便的形成，最終排出體外。所以小編建議，如果是便祕的患者，平時的時候也可以多吃一些酸梅，能夠對便祕起到防治作用。

第五：消除疲勞

當你感覺到工作還有學習疲憊的時候，無論是身體疲憊還是精神疲憊，服用酸梅都能夠令身體重新充滿活力。建議在工作時還有下班的時候將酸梅泡水喝也可以直接服用，能夠令你精神百倍。

第六：增加食慾

食慾對於身體健康來説非常的重要，如果沒有食慾那麼飲食就會受到影響，這樣身體吸收到能量也會出現問題，最終導致身體中的器官操作出現問題。那麼，平時為什麼會出現食慾不振的情況呢?主要是因為壓力過大，最終的就是肝臟、腸胃的功能不是很好，特別是生病之後食慾就會下降。想要令身體快速恢復食慾，那麼就需要吃一些東西，特別是有增加食慾的食物。小編建議，這個時候大家可以每天吃一個烏梅，這樣食慾自然就上來了。

第七：解酒以及治療口臭功能

專家還告訴我們，服用烏梅除了以上的功效之外，還能夠治療宿醉以及口臭的情況。喝醉酒之後第二天醒來之後就會出現頭痛欲裂的情況，那就是宿醉了，這個時候喝上一杯烏梅茶，能夠令身體感覺更加的舒服。可以將烏梅放入温水中沖泡三分鐘，然後加入一些茶葉，慢慢的服用，解酒效果最好。