烏酥楊梅什麼時候成熟?烏酥楊梅的產地
楊梅中的上品烏酥楊梅,也是饞壞了一波網友,這種楊梅不僅味道甜,而且水分也是超級足夠的,所以網友紛紛問到烏酥楊梅什麼時候上市呢?
烏酥楊梅什麼時候成熟
烏酥楊梅遲熟產量少,熟期在6月上旬,甚或可達夏至,為晚熟優良品種;一般成齡樹年株產鮮果為10公斤,一般還未上市就被預定完,所以市面少見烏酥楊梅。
烏酥楊梅的產地西臚烏酥楊梅,廣東省汕頭市潮陽區西臚鎮特產,中國國家地理標誌產品
早在600多年前,西臚鎮就已經開始種植楊梅,種類主要以烏梅和紅梅兩大類為主,品種主要有烏酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中,烏酥楊梅被看作是楊梅中的“極品”
烏酥楊梅上市時間一般五月底六月初上市
六月,是內輋的。羣山翠嶺間,沉甸甸的楊梅掛滿樹梢,凝翠流丹,閃紅爍紫,呈現出一派醉人的景象,滿山飄溢着馨香…烏酥楊梅正以其獨具的美味等侍着我們的到來。
烏酥楊梅的傳説
內輋村,位於西臚鎮西南部,據隆慶《潮陽縣誌》所載:明嘉靖三十一年(1552年)已有人居住在此,且村處小北山中部內圍山中,故稱內輋村。古時楊梅成熟季節也是“青黃不接”時節,山村農家正好用以換米糧度荒,貧窮山民更信楊梅是眾仙賜給的仙果樹。
還有關於烏酥楊梅的傳説,相傳有一年端午節,八仙相約渡海從海門上岸,來到西臚內輋的獅山品嚐“仙果”。恰逢村間有一老婦帶着孫子在門口吃楊梅,一邊將楊梅核逐粒敲開,取出核仁餵給孫子,老婦一邊禱唸着:要是楊梅不那麼酸,核易易裂開就好了。好賙濟窮人的藍采和聽後請鐵枴李幫忙,鐵枴李拿起一粒楊梅,含入口中咬了一下,然後放入葫蘆裏搖了八圈,再把楊梅播到內輋獅山上,從此以後,獅山就長出了酥核的楊梅,果實還變得紫紅和不酸了,內輋農民世代種植和培育,相傳清朝末年內輋村民鄭董選擇優良單株嫁接繁殖,種植越來越多,因果色紫紅(烏)、果核很易咬裂(核殼酥脆),而被稱為烏酥楊梅。而端午節八仙食楊梅的故事也在潮汕地區廣為流傳,至今端午節買烏酥楊梅“吃仙果”還在潮汕民間延成習俗。
據清光緒甲申年(1884年)《潮陽縣誌》,唐代段公路撰《北户錄》:“楊梅葉如龍眼,樹如冬青,形小味酸,惟細核者味極酸甘”。據宋潮州《三陽志》已記載“若楊梅,若枇杷,以春熟”。
烏酥楊梅在西臚還流傳着一曲悽怨美麗的潮汕民間故事《姑嫂鳥》傳説。據説,古時有姑嫂二人相依為命,小姑心靈手巧,善繡百花,唯因楊梅花開之期極短而尚未學會。一年,小姑在除夕夜執意上山觀察楊梅花開形狀,不幸被老虎所害。其嫂次日上山尋找,遍山呼喊姑姑,見有血跡,方知姑姑已為老虎殘害,隨斷斷續續慘呼“姑—虎、姑—虎”,終化為青鳥。當楊梅出產季節,必有“姑嫂鳥”飛至楊梅山上,發出令人心酸的“姑虎、姑虎……”聲聲哀鳴。每年一到楊梅時節,西臚這個邊遠之地總會被人提起,被人惦記。姑嫂鳥的鳴聲,變為山村農民豐收的樂曲和給惦記西臚烏酥楊梅者的傳信,西臚山村農民“西臚烏酥楊梅”的吆喝聲出現在潮陽境內的大街小巷,特別是在潮陽北山片區與練江片區。久而久之,西臚產的烏酥楊梅就被人們習慣叫西臚烏酥楊梅。
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