羅非魚有寄生蟲嗎 加熱要徹底

羅非魚裏面是含有寄生蟲的，所以大家在吃的時候加熱一定要徹底一點，在高温加熱之後，羅非魚裏面含有的寄生蟲會被殺死，羅非魚刺身是不建議食用的。

羅非魚有寄生蟲嗎

羅非魚有寄生蟲。

羅非魚的生活環境是淺水層，淺水層裏面有寄生蟲，因此羅非魚有被寄生蟲寄生的風險，為了安全考慮，不能吃羅非魚生魚片，吃羅非魚時需要徹底的加熱，寄生蟲不耐高温，加熱充分的前提下是不會有健康影響的。

羅非魚刺身能吃嗎

儘量少吃，含有寄生蟲。

羅非魚一般生活在淺水區，淺水區有寄生蟲，很容易被寄生，寄生蟲不耐高温，羅非魚在食用前要進行徹底的加熱，等寄生蟲被徹底殺死後再食用，而且，從安全考慮羅非魚生魚片最好不要食用。

羅非魚的營養價值

1、羅非魚的魚肉含有大量的蛋白質和氨基酸，其中包括人體所需的多種必需氨基酸例如穀氨酸和甘氨酸，屬於優質高蛋白產品。魚蛋白含量不僅高於肉類蛋白，同時更易於人體消化和吸收，更充分利用攝取的營養。

2、羅非魚的魚肉含有大量的牛磺酸，其中每100g魚肉大約有210-220mg牛磺酸。牛磺酸對人體有很大的好處。

3、羅非魚肌肉中含有大量不飽和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA、EPA對於人類大腦和視力發育有很大的好處。有助於預防心臟病、高壓高脂等多種疾病，提高身體素質，維護身體健康。

煎羅非魚的做法

首先要備好用料：羅非魚、蒜蓉、料酒、鹽、醬油。

然後，把羅非魚宰殺乾淨，加料酒稍醃一會。

接着，把羅非魚下油鍋慢火煎透。

最後，在出鍋前加些鹽和醬油、蒜蓉再燜兩分鐘，即可。