蛤蜊上白色透明的是寄生蟲嗎?蛤蜊有寄生蟲嗎?
吃過蛤蜊的人應該都見過蛤蜊身上的像蟲子一樣的線狀的東西吧!看完之後是不是浮想聯翩,各種蟲子映入腦海。早前就聽説很多海鮮身上就有寄生蟲,難道我們的蛤蜊君也中彈了?下面本站小編為大家介紹
蛤蜊殼子上面的是什麼
藤壺
是附着在海邊巖石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的節肢動物。它的形狀有點像馬的牙齒,所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”,藤壺體表有個堅硬的外殼,柄部已退化,頭狀部的殼板則增厚且癒合。温嶺人吃藤壺一般都是清水氽湯鮮吃,其法很簡單,放點姜芽,放點鹽,將水燒開了,再放入藤壺燒開就可以了,其味鮮美可口,無須再放味精,撒點葱花,則色香味俱全。當然,也可以“重鹽醃之,能久藏”,醃了吃,味道各有千秋
蛤蜊肉上面的透明線是蟲子嗎線狀物不是蟲子,而是蛤蜊消化系統當中的一個器官:“這裏面還有一隻是活的呢,這種蛤蜊學名叫砂海螂,屬於味道比較鮮美的經濟類貝類,這條線狀物學名叫做晶杆體,晶杆體是雙殼貝類消化系統中的一個消化器官
這東西看上去確實挺像蟲子的,但是仔細看一下,因為它沒有明顯的頭部和尾部,通過半透明的表層也看不到裏面有明顯的內臟器官和動物體特徵,結構也很單一,與蟲子的身體結構還是有很大差別的,如果是蟲子的話,通過肉眼還是可以看出來的,但是如果更小一些的蟲子,通過肉眼看不出來,需要用顯微鏡才行,廣大市民們吃這種砂海螂的時候,如果吃到類似的東西,可以按照上面的辨別方法,千萬不要恐慌。
蛤蜊有寄生蟲嗎
營養專家指出蛤蜊有寄生蟲
蛤蜊油主要以水中的淤泥、落葉和雜草為生,而這些落葉類的東西或者水中不可避免的就含有寄生蟲等東西,蛤蜊油把寄生蟲吃進去之後,寄生蟲就會在蛤蜊油體內寄生,人們一旦誤食,就容易得寄生蟲類的疾病,從而破壞人體的免疫系統。
科研人員對蛤蜊油進行了簡單解剖,並且從蛤蜊油身上取了表皮放在顯微鏡下進行觀察。通過觀察,除了發現蛤蜊油體內有泥土外,還能看到有細菌在活動。
所以建議蛤蜊熟了再吃
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