速凍牛排怎麼解凍 速凍牛排可以用微波爐解凍嗎
速凍牛排對於喜歡吃牛排的朋友們來説,在家裏做起來是最方便的,可以囤很多在冰箱裏,想吃的時候就吃一些,那麼速凍牛排在煎之前要怎麼解凍呢?
速凍牛排怎麼解凍
速凍牛排要緩緩解凍,才能夠保持鮮美。所以正確的解凍方法也是很必要的,速凍牛排一定要冷水解凍,放在冰箱冷凍室內的速凍牛排,在用的時候,有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調,其實這種做法是不科學的。正確的做法應當是把冷凍的肉類,先放在室內幾小時,然後再使用;也可以把凍肉放在冰箱冷藏室內數小時,而後再取出使用。
科學的解凍方法是將速凍牛排放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解凍。
速凍牛排可以用微波爐解凍嗎
雖然微波爐有解凍功能,所以速凍牛排確實可以用微波爐解凍,但最好不要這樣。速凍牛排最好不要用微波爐解凍。
微波爐解凍速凍牛排會讓牛排變得又幹又澀,口感也會變得很差。並且據媽網媽友們的經驗,使用微波爐解凍牛排後,牛排往往會變得比原來小,這是因為牛排的血水都會被蒸乾。吃牛排自然是要吃優質的口感與味道,所以還是不要用微波爐解凍哦。
速凍牛排怎麼煎好吃
原料:胡椒粉、鹽、牛排肉、黑胡椒醬。
做法:
1、第一步要醃製一下牛排肉,將胡椒粉、鹽均勻撒在牛排兩面。
2、平底鍋燒熱,倒入油,放入醃製好的牛排肉,開煎了!
3、每15-20秒翻面一次,如果你習慣1分鐘翻一次面也ok。
4、煎5-7分熟就ok了,這樣吃起來儘管裏面的牛排肉還是有點血色,不過口感不錯。
5、煎好牛排後,先放置5分鐘左右,之後就可以吃啦。
6、吃的時候可以加入黑胡椒醬,不加也沒問題,主要是品嚐牛肉的滋味。
速凍牛排的營養價值
牛排中富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉是冬季的補益佳品。牛肉中所含的人體所需元素,是最多最高最豐富的。其中包括:蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。並且牛排含有豐富的鐵質,對於貧血、血氣不良、手腳冰冷、指甲易斷、頭髮易分岔等症狀都有不錯的效果。
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾濕型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...