牛排可以用微波爐烤嗎?能用微波爐烤牛排嗎?
在家其實可以自己做牛排,只要購買優質的牛排烹飪就行,通常建議使用微波爐烤。那麼牛排可以用微波爐烤嗎?能用微波爐烤牛排嗎?
牛排可以用微波爐烤嗎營養醫師介紹牛排是可以用微波爐烤的,相對簡單的牛排的做法是烤,但是烤牛排的做法也是有講究的,烤的好吃是要花費很多的精力的。
微波爐烤牛排的方法1.先把牛排放入佐料裏浸泡1小時左右,使調料浸入;
2.把蔬菜洗淨,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成長7釐米、厚3毫米大小,泡涼水,控水,盛在碗裏;
3.另拿一份牛排(用手拌調料更容易浸入);
4.先用微波爐的“薄塊烘烤”功能預熱7分鐘,然後放入牛排,用“薄塊烘烤”烤制15鍾,取出反轉,再烤制10分鐘,取出。
5.在愛吃的菜葉上,放牛排、葱花、蒜片和調料醬吃即可。
牛排幾分熟好吃Very rare steak:牛排內部為血紅色而且温度不高。
一分熟牛排(rare):牛排內部為血紅色且內部各處保持一定温度(高於very rare steak)。
三分熟牛排(medium rare):內部為桃紅且帶有相當熱度。
五分熟牛排(medium):牛排內部為粉紅且夾雜着淺灰和綜褐色,整個牛排都很燙。
七分熟牛排(medium well):牛排內部主要為淺灰綜褐色,夾雜着粉紅色。
推薦七分熟,但如果以前吃的是全熟,還是先嚐試八分吧
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