速凍牛排什麼牌子好 速凍牛排一般多少錢
速凍牛排在超市是十分常見的,買回家之後可以直接煎,食用起來特別的方便,很適合喜歡吃牛排的朋友們,那麼速凍牛排哪個牌子比較好呢?
速凍牛排什麼牌子好
NO1、雪龍黑棋牌排,它的銷量大約在6506,綜合評分為8分。
NO2、科爾沁牛排,它的銷量大約在5182,綜合評分為8分。
NO3、聯豪食品牛排,它的銷量大約在2852,綜合評分為8分。
NO4、大昌牛排,它的銷量大約在1165,綜合評分為8分。
NO5、廚易到家牛排,它的銷量大約在6587,綜合評分為8分。
速凍牛排一般多少錢
超市有各種各樣的牛排售賣,一般西冷牛排,也就是沙朗牛排,在超市的售價為20元左右一小塊。當然網購可是現在消費的重點,在某購物商城,西冷牛排的售價為158—208左右,當然是一整個套餐,內含西冷牛排和菲力牛排、黑椒牛排以及胡椒醬等等。
菲力牛排價格是最昂貴的。如果是去餐廳吃牛排,可以購買菲力牛排套餐,有開胃菜、沙拉、湯,主菜就是菲力牛排和明蝦,還有甜品和飲料哦。總套餐價在150-250之間。而自己去超市購買,可以買到袋裝菲力牛排,一般是20——30左右。另外在萬能的淘寶上,菲力牛排的價格為120—150左右。
速凍牛排的做法
1、在煎牛排之前,先將平底鍋燒熱,然後倒入少量食油;
2、再將已抹乾的牛排放入鍋中大火煎煮兩面,牛排表面的蛋白質會因接觸到高温的平底鍋而迅速變性;
3、被煎熟的表層會迅速形成一層保護膜將牛排的肉汁封住,從而令牛排柔嫩多汁;
4、接着以中火將牛排煎煮2-3分鐘,在煎煮的過程中要不時輕輕地移動牛排以減低粘鍋的機會;
5、之後將牛排翻轉再同樣煎煮2-3分鐘,這時的牛排約3分熟。
速凍牛排如何挑選
如果你煎鍋牛排,你就能較好的分辨出那種牛排肉適合用來煎,那種更能煎出你想吃到的效果。如果你缺少煎牛排、吃牛排或者選牛排的經驗,那隻需要記住,選一種粘性夠足的牛排肉即可,而且脂肪紋理要好看,概括來説就是粘性大、脂肪紋理漂亮。
如果你感覺這樣挑還是有些複雜,不好把握,那你可以直接買一塊沙朗牛排或者眼肉牛排,之後大火煎,就可以吃到脆皮多汁風味濃郁的牛排了。不過牛排肉買回來之後最好放入冰箱冰兩天,令牛排肉變幹後,煎的時候味道更濃烈。
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