山藥粥怎麼做最養生呢 養生有什麼注意的呢
大家在生活中應該都聽説過非常多的美食吧,那麼你一定了解山藥粥吧,今天小編就和大家一起了解一下養生和食物的關係吧吧,究竟山藥粥怎麼做最養生呢,以及養生有什麼注意的呢?
山藥粥怎麼做最養生呢
1、蓮子、山藥、粳米、薏米洗淨浸透,蓮子不芯。
2、取瓦煲一個,放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
養生有什麼注意的呢
1、飲食清補,多吃“苦”
在夏季中醫認為,夏季歸於五臟屬心,適宜清補。而心喜涼,宜食酸。在飲食滋補方面,熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。甘涼清潤的食物:小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍鬚菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養胃、滋陰補氣的食物:菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿蔔、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊,鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。祛暑利濕、清熱解毒的食物:蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿蔔、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。苦味食品中通常含有生物鹼具有消暑解熱,促進血液循環以及舒張血管等藥理作用,夏天適當的吃一些苦味食品也可以提神醒腦增進食慾,健脾利胃。應注意的是,食用苦味食品不宜過量,否則可能引起噁心、嘔吐等症狀。因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能,所以不宜多食。中醫注重天人合一,陰陽互補,因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜,儘量不吃辛辣温燥之物。不過應注意生食冷飲不宜過度,以免傷及人體內的正氣而誘發疾病。
2、補充鹽分、鉀和維生素
夏天由於出汗比較多,因此汗液流失的鉀離子也比較多,引起人體倦怠無力,頭暈目眩食慾不振等症狀。防止缺鉀的方法就是多補充一些新鮮蔬菜以及水果,誰高有草莓,荔枝等等。也可以和一些茶,又能消暑又能補鉀。夏季對於大量排汗的人而言,每天可以和一杯鹽開水保持體內酸鹼平衡度的穩定。另外夏季還可以補充適當的維生素。
養生的禁忌有什麼呢1、老了才養
許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。
2、病了才治
許多人不病不查體,病了才看醫生。其實,養生應以預防為主,平時應定期檢查,定時保養。
3、餓了才吃
許多人不吃早餐或不按時就餐,理由是不餓。生理學告訴我們,食物在胃內經過4~5個小時後就全部排空。感到飢餓時胃液已經開始“消化”胃黏膜,而規律飲食、均衡營養,是養生保健必不可少的物質基礎。
養生粥有哪些呢
一、南瓜小米粥
功效:小米含有豐富的蛋白質和維生素,能夠有效被人體吸收,是一種經常用來煮粥的材料。南瓜含有豐富的維生素和纖維素,有利於人體排出體內的毒素。因此,小米和南瓜搭配煮粥,具有養胃解毒的功效。
二、皮蛋瘦肉粥
功效:皮蛋瘦肉粥口感好且營養豐富,頗受人們喜愛。皮蛋經過醃製後,膽固醇含量會減少,從而更容易被人體吸收。再配上大米,能夠增加食慾,有養胃開胃的效果。
三、綠豆粥
功效:綠豆粥時一道降暑的開胃粥,含有豐富的蛋白質和維生素,可以降火潤肺。綠豆還能和百合、蓮子等一起搭配,熬成其它養生粥。
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