柚子有什麼保健功能

1、柚子的功效

1、柚子中含有高血壓患者必需的自然微量元素鉀，險些不含鈉，所以是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；

2、柚中含有多量的維生素C，能低沉血液中有膽固醇；柚子含有生理活性精神皮甙、橙皮甙等，聽聽柚子營養價值。柚皮甙可降血液循環的粘滯度，省略血栓的造成。中老年人若是患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的產生。柚子含有多量維生素C和鈣元素，有助於防備腸癌和胃癌的產生。

3、柚子的果膠不只可低沉低密度脂蛋白水平，而且沒關係省略動脈壁的破損水平；

4、柚子所含的自然維生素P能強化皮膚毛細孔功用，加快規復受傷的皮膚組織功用；

5、柚子還有加強體質的功效，它資助身體更隨便吸支出鈣及鐵質，所含的自然葉酸，看待服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀產生和鼓動胎兒發育的功效。

2、如何挑選柚子

1、掂重量

較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。

2、看外觀

上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則説明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。

3、看顏色

柚子表皮的着色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。

4、用手捏

新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。

5、看錶皮

表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。

表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚説明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬説明皮薄，較軟説明皮厚。