洋葱的保健功能有哪些呢

1、洋葱的保健功效

抗老化：蛋白質糖化會造成身體機能減退，產生和老化有關的AGE物質，洋葱可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質，能夠抑制自由基所造成的老化。

護心：研究發現，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現，洋葱中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。洋葱還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助於預防心臟病發作。

改善眼睛疲勞：谷胱甘月太具有促進角膜膠原蛋白合成，維持水晶體的透明性。洋葱含豐富谷胱甘月太，實驗發現可改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。

增加骨密度：多項研究發現，吃洋葱有助於增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明，絕經婦女每天吃洋葱可降低髖骨骨折危險。洋葱中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

降低血糖：洋葱可當成抗糖尿病藥喔！因為根據降低血糖臨牀試驗，的確具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態，是安全又有效的抗糖尿食品。

抗炎：洋葱具有重要的抗炎作用。研究發現，洋葱中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋葱中的抗氧化物質對人體抗擊炎症起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，體內產生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越強。

防癌。洋葱的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。多項研究證實，適當食用洋葱可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。

清血功能：纖溶狀態（溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化…都有關。根據實驗，每週攝取足夠洋葱的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋葱能提高纖溶活性，達到清血作用。

降糖抗菌：多項研究發現，常吃洋葱還可以改善血糖水平，防止細菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黃酮類物質槲皮素還具有抗菌功效。

看了上面的有關洋葱保健功能的介紹，相信明天你家的菜桌上也會出現一盤洋葱的菜餚了吧。

2、洋葱讓人提神

洋葱的好處非常的多，男人一定要知道，洋葱有一定的提神功效。它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

男人吃洋葱還可以防止癌症，洋葱中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。

男人吃洋葱還能抗衰老，洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

洋葱的好處有很多，男人一定要知道，我們知道洋葱能夠維護男人的身體健康，還能讓男人補腎壯陽，所以男人一定要珍惜這些對我們身邊這些對我們身體有好處的健康食物。