雞蛋能放多長時間
這是個和生活息息相關的問題,我們平時可能沒怎麼注意過,隔夜吃的也沒什麼問題,那麼今天小編就來和大家介紹一下具體的詳情!
存放在2~5℃的環境下,雞蛋的保質期是40天,夏季室內常温下只有10天。但在購買時雞蛋往往已經在超市儲存了一段時間,所以建議購買雞蛋最好以一週的量為宜。比如,一家三口每天每人吃一個,那一次購買20枚左右就可以了。買回來放冰箱前,如有贓物最好用乾布擦乾淨,而不要用水洗。
如何能讓雞蛋的保質期更長
雞蛋在冰箱裏能放1個月左右,雞蛋在冰箱怎麼放保質期更長?為了讓雞蛋在冰箱能放更久,要注意放雞蛋的方法。
1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋可以先用温水浸過的半濕毛擦一遍。
2、大頭朝上小頭朝下,豎着放在冰箱裏,能保鮮較長時間。
3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內,最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
雞蛋在冰箱能放多久?很多人可能沒有考慮過着這個問題,以為只要雞蛋沒有異味就可以了,其實,雞蛋不管是常温下還是放在冰箱裏都不能長時間存放。
雞蛋存放要不要清洗
從自由市場購買的散裝蛋,如果表面不是特別髒,最好不要清洗,直接存放。
雞蛋殼上有許多像皮膚毛孔一樣的氣孔,還有一層很薄的膜。清洗過程把膜破壞掉了,細菌反而容易通過氣孔進入蛋內,導致雞蛋變質。品牌盒裝雞蛋就更不用洗了,因為這些蛋在廠裏都經過了清洗、消毒、上膜,可以很好地保證雞蛋品質。
所以,有條件的話,還是購買盒裝品牌蛋更好。買回家的盒裝雞蛋,可以連盒一起放入冰箱,也可以全部取出放入冰箱自帶的蛋盒,取時只須小心不要破壞蛋殼表層的塗膜即可。
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