糯而的知識

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白蘿蔔丸子怎麼做好吃口感糯而不膩

冬天快要到了，也是白蘿蔔的盛產季節。這時候長出來的白蘿蔔，肥美又新鮮，讓人忍不住把它買回家變成美味又營養的料理。白蘿蔔不但含有豐富的維他命，還能清熱解毒、幫助消化，甚至有抗癌的功效呢!白蘿蔔可以用來煮湯，也能跟肉...
糯米酒的做法糯米酒釀製祕方

糯米酒是一種用糯米制成的酒釀，一般來説要準備一個罈子，然後將糯米蒸熟之後放進去，加糖和水封起來釀製完成就可以了，來學學詳細的步驟吧。糯米酒的做法配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉(酒麴)適量。做法：①選米...
糯米藕可以用大米嗎糯米藕用什麼糯米

糯米藕是一種用蓮藕和米做成的美食，將糯米灌進每節的蓮藕空裏面，味道香糯。那麼，糯米藕可以用大米嗎？糯米藕用什麼糯米？糯米藕可以用大米嗎不行，糯米做出來的有粘性，普通大米代替就沒那種味道了，用大米換糯米，粘度差很多,且口...
粳糯米與燦糯米的區別粳糯米與燦糯米哪個好

在生活中常見的糯米有兩種，按品種分就是粳糯和燦糯，其實從外形上就可以很好的分辨的，糯秈米通常是細細的長長的，而粳糯米是圓嘟嘟的。不同的糯米產地不同，那麼它的口感和功效也是完全不同的。粳糯米與燦糯米的區別1、粳糯...
糯米粉是澱粉嗎糯米粉是生粉嗎

很多人可能對糯米粉還不是很熟悉，但其實用糯米粉做成的食物卻在生活中十分常見，絕大多數人應該都有吃過，那麼糯米粉和澱粉以及生粉有什麼區別呢？糯米粉是澱粉嗎不能説糯米粉是澱粉，但是糯米粉中含有澱粉。糯米粉是用來製作...
糯米酒多少度糯米酒會喝醉嗎

雖説糯米酒比較好入口但是它也是屬於酒類的一種的，這個糯米酒的度數一般在多少度左右？糯米酒喝多的話會不會出現醉人的情況？糯米酒多少度米酒的酒精度數一般是15～25度左右。米酒是通常是指用糯米（江米）釀製的酒精飲料，而一些...
糯米怎麼蒸才好吃糯米怎麼蒸又軟又糯

許多傳統米食如粽子、米糕、甜鹹粿及年糕，使用的都是「糯米」，屬於秈米(長米)品種;跟一般人多當作主食的粳米(短米)不同，糯米的口感較硬、黏性也高，煮法當然也有差異。該怎麼煮出軟硬度適中、不夾生的糯米飯?食譜自由配匯...
糯玉米蒸多久能熟糯玉米蒸法

玉米不僅可以煮着吃還可以蒸着吃，兩種吃法其實口感上相差不大，哪種方便就怎麼吃。那麼，糯玉米蒸多久能熟？糯玉米煮多久能熟？糯玉米蒸多久能熟蒸十幾分鍾即可。玉米蒸完以後的樣子，可以看到玉米粒顆顆飽滿。然後品嚐的味道，很...
青團能用純糯米做嗎軟糯又可口

青團是可以用純糯米做的，這樣做出來的青團會非常的軟糯可口，但是還是建議大家加入一些粳米粉，這樣做出來的青團口感和賣相都會更好。青團能用純糯米做嗎青團能用純糯米做。糯米具有很強的粘連性，用純糯米做成的青團非常軟...
糯米飯用熱水泡還是冷水泡糯米飯用什麼糯米好

糯米飯裏有多種營養，很多人都喜歡用糯米來做各種各樣的小吃，不光賣相不錯口感也是上佳。要是把糯米做成糯米飯的話泡的時候用什麼温度的水比較好呢，什麼樣的糯米做出來的米飯會好吃？糯米飯用熱水泡還是冷水泡糯米應該用冷...
糯米藕可以冷凍嗎糯米藕怎麼保存

糯米藕是精選優質糯米和蓮藕加工而成的一種美食，也是我國江南一帶的特色代表性美食之一。那麼，糯米藕可以冷凍嗎？糯米藕怎麼保存？糯米藕可以冷凍嗎可以冷凍，利於延長保存時間。桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地區特色傳統...
常吃糯米可以減肥嗎糯米要這麼吃

糯米是大米的一種，糯米澱粉含量高，糖類及營養物質含量豐富，口感軟糯，富有黏性，但也不容易被消化吸收，常被用來製作各種小吃。正確吃糯米會給健康帶來諸多好處。常吃糯米可以減肥嗎糯米熱量含量高:雖然糯米的營養比較豐富,但...
做紅糖糯米藕的糯米要泡多久紅糖糯米藕怎麼做好吃

紅糖糯米藕很有營養價值的，而且很多人都喜歡吃，自己在家做的也很好吃，那麼做紅糖糯米藕的糯米要泡多久呢，紅糖糯米藕怎麼做好吃呢。做紅糖糯米藕的糯米要泡多久一般來説三個小時左右就是可以了。糯米紅糖藕製作起來是比...
粽子用圓糯米好還是長糯米好粽子用什麼糯米包好吃

粽子好不好吃選擇的米還是很重要的，包這個粽子是用圓糯米比較好還是用長糯米比較好？到底選擇哪種米包出來的粽子會比較好吃呢？粽子用圓糯米好還是長糯米好糯米在北方又稱江米，長糯米和圓糯米從營養價值來説，區別不大，主要的...
一斤糯米可以做多少個糯米丸子？一斤糯米可以做多少糯米圓子？

糯米圓子和肉丸子有點區別的是要用到糯米，粘上糯米的糯米丸子就像一粒粒珍珠一樣，非常可愛。那麼，一斤糯米可以做多少個珍珠丸子呢？一斤糯米可以做多少個糯米丸子一斤肉要配半斤糯米可以做50個鑰匙般大小的珍珠丸子，所以一...
糯米的熱量高嗎吃糯米會長胖嗎

糯米大家應該都比較熟悉吧，雖然它沒有大米那麼常吃但是很多使用也是用它做的比如糯米餈吧，糯米酒，糯米雞等等，那麼關於糯米的熱量你知道嗎？下面我們一起來了解一下吧。糯米的熱量高嗎根據數據瞭解，每100克糯米含有116大卡...
糯米做飯要泡嗎糯米飯怎麼蒸又軟有糯

糯米是很常見的食材它可以用的用處非常多，各種小吃裏面都不能少了它。那要用糯米做飯的話要泡嗎，怎麼蒸才能把糯米飯做的又軟又糯？糯米做飯要泡嗎做糯米飯泡糯米一般需要一兩個小時，蒸糯米飯把握好糯米的量，量稍多泡兩到四...
黑糯米和血糯米一樣嗎黑糯米怎麼做好吃

黑糯米不僅吃起來軟軟糯糯的，口感比較好，而且本身還有很高的藥用價值，適當的吃些黑糯米有益於我們的人體健康。今天教大家幾道黑糯米家常菜，快點學起來吧。黑糯米和血糯米一樣嗎黑糯米就是血糯米，只是叫法不同而已。黑糯...
糯米有幾種糯米哪種好吃

本想着去超市買點糯米好做珍珠圓子吃的，可以看着超市各種各樣的糯米這下犯了糾結，到底該買哪種的比較好呢，買什麼樣的糯米比較好吃?糯米有幾種糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。他...
長糯米和圓糯米的區別長粒糯米和圓粒糯米的區別

端午節粽子、彌月油飯、席宴時當甜點上桌的甜米糕...這些傳統料理都有「糯米」的蹤跡，雖然糯米的口感跟平常食用的「白飯」大不同，很少直接出現在餐桌上，但仍在台灣飲食文化中佔有一席之地。長糯米和圓糯米的區別其實這...
糯米餅好吃嗎糯米餅的做法

糯米餅是一道比較好吃的小吃，有時候在路邊也是可以看見糯米餅的，並且價格也不會貴，做起來也很容易，喜歡吃糯米餅的小夥伴可以來這裏學習一下吧。糯米餅好吃嗎糯米餅是很好吃的食物，很多街道都有賣糯米餅的，價格也不貴，喜歡吃...
冬天吃糯米好嗎？冬天怎麼吃糯米？

糯米是常見的一種米，糯米的用途非常的廣泛。那麼，冬天吃糯米好嗎？冬天吃糯米有什麼好處幫助禦寒上面説到功效時，説糯米是温性的食材，冬天外界的温度較低，相應的，你體內散熱速度會加快，這樣會讓你感覺到寒冷。吃温性的糯米，能滋...
糯米酒用長糯米好還是圓糯米好糯米酒怎麼做

糯米是有長糯米和圓糯米之分的，在製作糯米酒的話是用長糯米制作好還是圓糯米制作好？糯米酒怎麼製作才好？糯米酒用長糯米好還是圓糯米好米酒一般是用圓糯米，因為圓糯米的甜度更高，粘度低於長糯米，不會出現長糯米的反生現象，更...
包粽子用長糯米還是圓糯米? 包粽子用長糯米好還是圓糯米好?

包粽子用的糯米也是有不同種類的，好吃的粽子是用上等的糯米包出來的，那麼包粽子用長糯米還是圓糯米?包粽子用長糯米好還是圓糯米好?包粽子用長糯米還是圓糯米包粽子用圓的糯米的比較好。長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉...
糯米粉的熱量糯米粉容易消化嗎

糯米餈、湯圓、芋圓這類小甜點大家應該都有吃過吧，製作它們都需要用到糯米粉，糯米粉是一種很適合做甜品的東西，那麼它的熱量高不高呢？糯米粉的熱量每100克糯米粉的熱量是1424千焦耳，比大米的熱量高一點，比小米的熱量低一些，...