人蔘為什麼不能和蘿蔔同食 人蔘和蘿蔔一起吃會怎麼樣
人蔘是一種營養價值非常高的中藥材,對我們的身體有着非常大的好處,而在食用人蔘的時候是有一定禁忌的,其中人蔘就不可以與蘿蔔同吃,那麼我們便來了解一下人蔘為什麼不能和蘿蔔同食?人蔘和蘿蔔一起吃會怎麼樣?
人蔘為什麼不能和蘿蔔同食
因為兩者同吃會抵消藥效。人蔘和蘿蔔不能一起吃,是建立在中醫的基礎理論。從中醫的角度上來看,人蔘味甘微温,有大補元氣的作用,人蔘是屬於較為名貴的中藥,含有較豐富的營養物質,而蘿蔔味辛性涼,為行氣消導之品,兩者作用相反,蘿蔔是屬於破氣,促進消化的食物,兩種食物一起食用,會影響人蔘的補氣效果,同食會影響彼此的藥效,故不建議同用,但並沒有“禁食”的明確規定。蘿蔔和人蔘同時服用還會使人體出現胃腸道的反應,比如腹脹,因此人蔘和蘿蔔不建議同時一起吃。蘿蔔有消食化滯的作用,如有些人在服食人蔘後,有胸腹脹悶不適等症狀的,大多與消化不良有關,可在此時吃些熟蘿蔔,解除人蔘帶來的不適感,增強消化功能。
人蔘和蘿蔔一起吃會怎麼樣
人蔘和蘿蔔在一起吃時會影響人蔘的療效,人蔘是中醫方面一種名貴的中草藥,其中含有豐富的營養物質,是公認的養生保健食品;但是由於人蔘具有補氣的功效,二蘿蔔具有順氣的功效,所以人蔘和蘿蔔同時吃,蘿蔔會使人蔘的藥效受到影響,並且還會使人體出現一定的胃腸道症狀,例如腹脹、難消化等。蘿蔔性味辛、甘、涼,具消食、下氣、化痰、止血、利尿等作用,而人蔘味甘、性微温,是大補元氣、補脾益肺的佳品。兩者同服,蘿蔔的下氣與人蔘的補氣作用恰好相反,會起到對抗甚至抵消人蔘的補益效果。作為一種温性的大補之品,人蔘在使用上應該嚴格把握適應症。血壓偏高,有過腦溢血等病史,平時有口乾、容易上火、面色偏紅、大便乾燥等表現的人就不宜服用。有的人體質雖然虛弱,但偏於陰虛,如伴有手足心發熱、兩眼乾澀昏花、耳鳴、腰痠、尿少等,不能單用人蔘,以免火上澆油。
人蔘和西洋參的區別
人蔘和西洋參的具體區別主要在產地和功效上,人蔘的產地主要在東北,吉林長白山產人蔘是最為多見的。人蔘是非常名貴的一味中藥。西洋參的產地主要是在美國、加拿大或者是法國等國家,也稱之為花旗參。對於人蔘和西洋參,它們的功效也是不同的。人蔘的功效主要是大補元氣、安神益智,並且能夠生津止渴及補脾補肺的作用,所以在治療元氣大傷或者是氣虛欲脱的病人,效果比較明顯,並且對於肺氣虧損、津傷口渴,以及失眠多夢、心悸心慌,陽虛等症狀有較好的治療效果。對於肝陽偏亢或者是濕熱內盛,以及高血壓的患者,人蔘並不適合應用。西洋參的功效主要是滋陰補腎,生津止渴,用於養胃生津,在治療上主要是治療一些陰虛火旺引起的疾病,包括咳嗽、咳痰或者痰中帶血、熱病、氣津兩傷這樣的疾病,並且對於腸熱便血或者是精液不足、口舌乾燥等症狀有較好的緩解作用。另外,對消渴病也是有較好的治療效果。所以,在臨牀上西洋參和人蔘有相同點,但是也有區別,要根據不同的情況進行分別的選擇,應用人蔘還是西洋參。
人蔘和西洋參哪個貴
事實上,無論是西洋參還是人蔘,它們的價格會因產地、品種、質量、年限以及生長方式不同而存在一定區別。先説人蔘,目前市面上最常見的是人工種植的,年限不算太長,大概也就是三到五年的樣子,所以這類價格都不算很高,有的幾十塊一斤,有的幾百塊一斤,或者質量更高一點的可能會達到數千元的價格。比如白參,大多在300-400元之間;但野山參就不同了,因為是自然生長於深山密林之中的,比較稀少,因此它的價格就更加昂貴了,普通一點的幾萬,品質更高的達到了幾十萬,幾百萬,甚至還有上千萬的。再看西洋參,非野生的,進口的,一般都在每公斤800-1000元左右;我們本土種植生產的基本上是每公斤300-500元不等;如果是品質比較好的,特大片的會稍微貴一些,平均每公斤900-1000元;比特大片遜色一些的,大片的價格是700-900元上下,就算是中片的也有五百到六百元,小片的才是三百多,四百元。如果是野生的,毫不誇張的説,有市無價。
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