螺螄如何保存？螺絲怎樣儲存？

螺螄是生活在河水中的食物，也有海螺，是海鮮類食物。不少人吧螺絲買回家後，困惑螺絲怎樣儲存呢？關於，螺螄如何保存？螺絲怎樣儲存？本站小編來為您一一解答！

螺螄如何保存

螺螄的保存祕訣：買回來的螺螄，應洗淨，用清水養在盆中，待其吐盡泥沙方可食用。

螺螄的選購技巧：選購螺螄時，應選有活力的，殼完整，色澤正常的螺螄購買。

螺絲怎樣儲存

放在陰涼處的水裏，要經常換水，因為容易有死田螺將水變臭，活螺螄不能放在冰箱裏，常温就好。若要連殼炒的話，可以在水裏滴幾滴菜油，這樣它就能將裏面的雜物吐出來，但容易死掉，想吃的時候再這樣做吧。

螺螄的食用方法

螺螄爆炒：螺螄肉質鮮味，與紫蘇爆炒不僅美味，且不易上火。

螺螄炒食：螺螄也可以煮食，與酸筍與一同炒煮，再加點薄荷，風味獨特。

螺螄煮湯：螺螄還能煮湯，在螺絲湯中加入豆腐香菜，鮮美過人，清甜營養。

螺螄的適宜人羣

1、適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人羣，生長髮育停滯的兒童。

2、厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;頭髮稀疏;智力發育遲緩;學步、出牙晚或出牙不整齊;陣發性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸的少年兒童。

3、抽筋乏力;關節疼;頭暈;貧血及產前高血壓綜合徵;水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。骨痛;牙齒鬆動、脱落;駝背、食慾減退、消化道潰瘍多夢、失眠、煩躁、易怒的老年人。

4、適宜於缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵。

5、出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。