一碗螺螄粉的熱量是多少?吃螺螄粉會長胖嗎?
螺螄粉是柳州的特色美食,很多人都非常喜愛吃!現在各大賣場、淘寶、超市也有真空包裝購買的。不少人困惑,一碗螺螄粉的熱量是多少呢?關於,一碗螺螄粉的熱量是多少?吃螺螄粉會長胖嗎?本站小編來為您一一解答!
螺螄粉熱量是多少
螺螄粉每100克的熱量等於:100大卡。此類菜餚通常較為清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用!
吃螺螄粉會長胖嗎
吃螺螄粉不會長胖。醫師介紹,米粉作為南方人常吃的一種主食,其含有豐富的碳水化合物以及蛋白質、維生素、礦物質等;螺螄粉中的蔬菜含有粗纖維、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等;配料腐竹是豆製品,含有豐富的植物蛋白;傳統的螺螄湯由螺螄和筒骨熬製而成,可以提供豐富的膠原蛋白以及鈣質。“螺螄粉的烹飪方式以燙煮為主,更有利於保留食材的天然營養。”專家説。
螺螄粉咋吃更健康
專家介紹,螺螄粉之所以會對人體產生不良的影響,主要是因為一些錯誤的食用方法。例如,長期吃得過辣,會刺激胃黏膜導致慢性胃病,從而影響身體對營養的吸收,這也就解釋了為什麼螺螄粉吃得過多會影響氣色。“新鮮的筍作為一種蔬菜,是低熱量、高纖維,含豐富維生素的食品。”鄭伯華介紹,之所以不提倡常吃酸筍,是因為在其醃製過程中有可能產生一些有害物質,而並非民間所説的“敗血”。至於米粉“濕熱”的問題,鄭伯華指出,大米作為主食,性平、味甘,有補中益氣、健脾養胃的功效,説它“傷脾胃”並不科學。
雖然營養較為全面,但專家華建議,為了均衡飲食,還是不要把螺螄粉當成一日三餐的主食。在吃粉的時候,不要放太多辣椒,少放醃製的配菜。一碗二兩的螺螄粉可以提供的熱量大約為346大卡,體力消耗較大的人可以適當增加雞蛋和瘦肉,兩者對補充能量很有幫助。
螺螄粉的食材介紹螺螄湯料配料有(菜市場有賣):酸筍,腐竹,辣椒粉,雞精,大料,沙姜,幹棗,枸杞,香菇,豬骨,酸豆角,香菜,小葱。
螺螄粉,產地廣西柳州市,就是米粉配上螺螄肉的一種風味食品。米粉可以有兩種,一為切粉,一為現榨的圓條“線粉”,但一般螺螄粉都選用線粉。而特點在於其配菜螺螄肉。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。最好將螺肉夾些豬肉一同絞碎,拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下,撈起,加入上述菜料、靚湯,撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味,愛辣者或加點點辣醬,更是爽口提神。同桂林米粉一樣,除了在柳州,其他地方很難吃到正宗的螺螄粉。
-
鴨蛋蛋白變綠色能吃嗎
不能。鴨蛋蛋白變綠色能吃嗎1導致鴨蛋蛋清綠色的原因有兩個,一個是在高温,而另一個就是它放置的時間太長了,所以會導致蛋白會變綠色。鴨蛋蛋清呈綠色並不稀奇,有些時候造成這種情況的原因可能有三個,一是跟鴨子所吃的飼料有關,二是鴨子本身患有疾病;三是鴨蛋本身已經...
-
鯧魚的食用營養價值功效
鯧魚的食用營養價值功效,現在人們的飲食結構已經發生了天翻地覆的變化,鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,下面看看鯧魚的食用營養價值功效。鯧魚的食用營養價值功效1鯧魚的營養成分非常豐富,每100克鯧魚的營養成分含量為熱量140大卡、蛋白質18....
-
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃,雞蛋是生活中最常見的食材之一,因為它含有大量的維生素,雞蛋的蛋白質和營養物質是很豐富的,適合很多的人羣食用,以下分享徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃。徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃1材料:雞蛋2個、鹽、生抽、葱花。做法:1.首先將雞蛋打入碗中,然後將雞蛋...
-
科學保胎的五種食物
科學保胎的五種食物1、補充維生素在懷孕期間,媽媽們需要補充維生素,像是吃大量的蔬果物質例如菠菜,西紅柿,蘋果,香蕉,獼猴桃以及橘子之類的蔬果,都是含有豐富的維生素的,尤其是獼猴桃,一個獼猴桃能夠補充人體一天所需的維生素,所以媽媽們需要吃些蔬果,這是有助於促進孩子...