涼薯放久了還能吃嗎 涼薯的葉子能吃嗎
涼薯如果保存得當的話,其實是可以放很久的,但如果保存方法不正確,也很容易變質,那麼,放久了的涼薯到底能不能吃呢?一起來了解下吧。
涼薯放久了還能吃嗎
要根據情況而定。
如果涼薯保存的比較好,沒有腐壞黴變的情況,那麼放久了的涼薯還是可以繼續食用的,只是口感沒有新鮮的那麼好;如果放久了的涼薯因為保存不當,已經有腐爛或者黴變的情況,就不建議繼續食用了,因為這樣的涼薯中已經滋生了大量的有害細菌,人體食用後很可能會引起腸胃不適反應。
涼薯的葉子能吃嗎
不可以吃。
雖然涼薯是一種美味的果蔬,但是它的葉子是不可以食用的,涼薯葉子中含有魚藤酮等有毒物質,對人畜都有毒,食用之後會產生中毒反應,一般涼薯葉子多用來提取製成殺蟲劑使用。
涼薯怎麼挑選
1、看顏色。新鮮的涼薯顏色多呈淡黃色或顏色偏白,如果涼薯表皮顏色發黑或偏暗的話,則表示存放時間過久,不建議挑選。
2、看錶皮。挑選涼薯時應當選擇表面光滑無傷痕的,如果涼薯表面有明顯的傷痕則不宜挑選,因為這樣的涼薯容易腐爛,而且很可能有細菌滋生。
3、掂重量。挑選涼薯時,應當選擇手感重的,這樣的涼薯水分比較多,口感比較好;如果涼薯個頭大,但是手感輕,則多是由於存放時間過久,其中水分大量流失所致,口感較差,不宜挑選。
涼薯不能和什麼一起吃
涼薯作為一種常見的果蔬,並沒有明顯的相剋食物,但是由於其性質寒涼,不建議與以下幾類食物過多同食。
1過於寒涼的食物
如:海帶、紫菜、綠豆、苦瓜等,涼薯的性質本就偏涼,若是同時過多與這類寒性食物同食,則更會加劇其寒性,加重寒氣對腸胃的刺激,容易引起腸胃不適症狀。
2過於油膩的食物
如:五花肉、肥肉、油炸食品等,這類食物含有豐富的油脂,比較難以消化,而由於涼薯的性質偏涼,食用後會降低腸胃的消化功能,若是在食用這些過於油膩的食物,則可能會引起消化不良症狀。
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