涼薯可以和雞蛋一起吃嗎?涼薯能和雞蛋同吃嗎?
涼薯白白的,吃起來口感很脆甜,但是有些食物不能和它搭配吃。那麼涼薯可以和雞蛋一起吃嗎?涼薯能和雞蛋同吃嗎?
涼薯可以和雞蛋一起吃嗎雞蛋和涼薯不可以一起吃。雞蛋和涼薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,其是吃的多的話,極易造成腹痛,引起腸梗阻。應避免同時食用,而且注意食量。
雞蛋怎麼吃最有營養1、煮雞蛋:雞蛋應該冷水下鍋,慢火升温,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老,蛋白變性程度最佳,也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋,不但口感變老,維生素損失大,蛋白質也會變得難消化。
2、煮荷包蛋:水沸時打入雞蛋,轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等,甜味的還可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。
3、煎荷包蛋:最好用小火,油也要少。有的人喜歡把蛋清煎得焦脆,這樣不但會損失營養,還有可能產生致癌物。最好只煎一面,蛋清凝固即可。
4、雞蛋羹:不要在攪拌雞蛋的時候放入油或鹽,這樣易使蛋膠質受到破壞,蒸出來的蛋羹又粗又硬。也不要用力攪拌,略攪幾下,保證攪均勻就上鍋蒸。另外,蒸蛋羹時加入少許牛奶,能讓其口感更滑嫩,營養含量也更高。
清炒涼薯的做法1.涼薯去皮,先切片後切成絲;
2.胡蘿蔔去皮切成絲備用;
3.熱油鍋,先下蒜蓉爆香,然後下胡蘿蔔絲翻炒一下;
4.再下涼薯絲一起炒勻,期間可加入少量的水以免糊鍋;
5.涼薯有點轉為透明色時即可加入鹽調味,上鍋前下葱花即可。
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