木耳菜能和雞蛋一起吃嗎?木耳菜炒雞蛋嗎?
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這個季節正是吃木耳菜的時節,而且木耳菜口感也十分的好,怎麼能夠不去嘗一嘗呢?今天本站小編就要為大家介紹一下,木耳菜能和雞蛋一起吃嗎?木耳菜炒雞蛋嗎?
木耳菜能和雞蛋一起吃嗎可以一起吃,並且一起搭配吃的營養也非常的豐富。
可以做成木耳菜雞蛋湯、木耳菜炒雞蛋各種菜式,美味可口!
木耳菜炒雞蛋的做法1.木耳菜洗淨後切小段,水煮開後,放入焯水1分鐘,快速撈起瀝乾;
2.油鍋煎雞蛋,基本成型後倒入木耳菜翻炒30秒;
3.小半碗水,水中加適量鹽,倒入鍋中繼續翻炒,至水乾後出鍋。
木耳菜的功效與作用1、補鈣。木耳菜的鈣含量很高,是菠菜的2~3倍,且草酸含量極低,是補鈣的優選蔬菜。因富含維生素A、B、C和蛋白質,而且熱量低、脂肪少,較為適宜老年人食用。2、清熱解毒。木耳菜味甘、酸,性寒,有清熱解毒、滑腸涼血的功效,可用於治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。3、滋補健體。木耳菜有滋補強壯的功效,全草可用於久病體虛,頭暈;根部治營養不良性水腫等症;花治乳頭破裂,水痘。4、降血壓、降膽固醇。木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外,還有很好的食療保健功效。經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。5、治療便祕。治療便祕、腰膝痠軟、皮膚乾燥、便血等病症。(:)
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