油桃怎麼保存不會變軟？油桃怎麼保存時間長？

油桃是一種非常容易變軟的水果，常温下放個兩三天基本就變軟不好吃了。因此，買回來的油桃給予你馬上吃掉。那麼，油桃怎麼保存不會變軟？油桃怎麼保存時間長？

油桃怎麼保存不會變軟

桃子做保存20-60天保存不會變軟具體方法介紹：

1、冷藏：

想要延長桃子的保質期，儲藏温度控制在0℃恆温，濕度在90％左右，這種方法桃子能儲藏20天左右，但是桃子在低温長期儲存下其香味和口感也會受到影響，所以桃子還是儘快食用較好。

2、氣調儲藏：

桃子在0℃、2％氧氣、5％二氧化碳的環境下，保質期能延長至2個月，並且還能減少風味的流失，一般可以放在氣調帳或者氣調袋中。

3、冰窖儲藏：

在北方地區會有冰窖的存在，可以將桃子放在冰窖中，包上一層隔熱的材料，温度保持在0~1℃，保質期可達1個月。

油桃怎麼保存時間長

1、制定不同的貯藏措施根據不同的品種，制定不同的貯藏措施。一般晚熟的雪桃、冬桃等品種較耐貯藏，中熟的大久保、白鳳等品種次之，早熟的水蜜桃、五月鮮等品種最不耐貯藏。

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2、採收後儘量預冷桃子採收後要儘量預冷至要求的温度，然後通過灑水、掛濕草簾等方式調節空氣濕度，要儘可能地將其控制在90%左右。

3、減少冷害的發生要求較長時間貯藏時，應注意温度的控制，以減少冷害的發生。

4、後熟處理要快速貯藏保鮮的桃子在銷售或加工之前，需從貯藏庫內取出，轉入温度較高的室內進行後熟。桃子後熟所需時間的長短取決於温度的高低，一般為18℃-29℃，不宜過高或過低。温度為20℃-25℃時，完成後熟需3天-4天時間；16℃時約需8天-10天時間；10℃時則需15天-20天時間。桃子的後熟要求快速，愈快則桃子的品質愈佳。

油桃變軟方法

有一部分人喜歡吃軟桃子，因為入口即化，味道更甜，但是市面上的桃子大多都是硬的，因為軟桃子不易存放。如果購買到硬桃子，怎麼讓其快速變軟呢？一般簡單的方法就是將桃子放置在乾燥、温暖的地方，可以適當接受日照，這樣只需要幾天的時間，桃子就會變軟了。還有一種方法，就是給桃子噴乙烯氣體，如果沒有，可以選擇一些成熟的水果，例如蘋果，與桃子放在一起，只需要一兩天桃子就會變軟了。