油桃變軟了還能吃嗎？油桃變軟了怎麼回事？

一般的油桃吃起來都是果肉比較硬的，但是有的油桃吃起來軟綿綿的，一點也不甜脆。那麼，油桃變軟了還能吃嗎？油桃變軟了怎麼回事？

油桃變軟了還能吃嗎

桃子放時間久了，過着長的太熟就會變軟，這是為什麼呢？桃子未完全成熟的時候其中含有較多的纖維素，可以保持桃子的結構穩定，因此桃子的質感是硬的。桃子生長成熟後，就會逐漸分解內部的纖維素，使其沾化為糖分，這樣的桃子纖維素較少，因此結構不穩定，所以就變軟了。由於纖維素轉化為糖分，因此變軟的桃子hi更甜。當然，還有一種可能就是桃子變質了，由於微生物的作用，破壞了其中纖維素的結構，因此導致桃子變軟，這樣的桃子有異味，味道異常，不可食用。

油桃食用注意事項

桃子變軟後對微生物的抵抗能力變得很弱，因此需要儘快食用，以免導致桃子變質。吃桃子的時候如果有異味，則不可食用，以免引起腸胃不適。桃子為温性食物，不可大量食用，以免引起上火症狀。桃子中含有大量的糖分，因此糖尿病患者不可食用。桃子不可與甲魚一同食用，以免導致出現中毒反應。

油桃怎麼挑選新鮮的

1、桃子的外觀，從個體上來説，首先個大飽滿，其次表面光滑（毛桃，絨毛均勻），無暗斑，表皮無傷為宜。而且大家注意觀察，質地好的桃子頂端和向陽的部位是顯紅色的。如果大家買到通體是紅色的桃子就要注意了，有可能是催熟的桃子。

2、桃子新不新鮮，可以看桃子的果梗是不是綠色的，黃色或者黑色説明桃子放置的時間已經很長了。桃子甜不甜，看果梗的凹槽深不深，越深越甜；同時果肉為黃白色為宜。

3、表面光滑，色澤均勻的桃子。

4、切開的桃子，果肉為白色夾雜一些紅色的桃子也不錯，這種桃子水分足，甜度事宜。

5、好的桃子，果體質地緊實。如果發現果體有部位鬆軟，則有可能內部開始變質。