涼拌萵筍葉的做法
涼拌萵筍葉的做法,生活中,説到萵筍,相信大家都吃過吧!許多人吃萵筍的時候,是不吃萵筍葉的,而萵筍葉也是可以吃的,可以製作成涼拌萵筍葉,下面介紹涼拌萵筍葉的做法!
涼拌萵筍葉的做法1
1、涼拌萵筍葉的用料
製作涼拌萵筍葉其實並不是很複雜,但是所選用的材料是不可馬虎的,要選擇半斤左右的新鮮萵筍葉,萵筍葉的新鮮程度一定要達到要求,一定要選新鮮的,如果不是新鮮的話,那麼就做不出美味的口感,也確保不了其營養價值。
此外還需要準備少量的香油和少量的食用鹽,以及少量的食用醋。
2、涼拌萵筍葉的做法
首先把準備好的萵筍葉清洗乾淨,然後再放到開水中焯一下水,這麼做的目的是為了將其中的草酸物質去除,然後再將其撈出來切成段狀放入盤子裏面,再把準備的調味料依次倒進去,攪拌均勻就可以了。
在焯水的時候,大家要做一時間大概在三五分鐘左右,這個環節是不可缺少的,否則的話會影響其口感。
3、涼拌萵筍葉的特色
做好的涼拌萵筍葉確實是很有特色的',一道涼拌菜餚,不僅看起來很漂亮,吃起來也很美味爽口,在出現了食慾不振的時候,吃這道菜的話,能夠起到開胃的作用;
能夠使自己的食慾倍增,並且吃這道菜還有助於改善腸道健康,起到促進消化的作用,所以涼拌萵筍葉是非常值得製作品嚐的一道美味又營養的涼拌菜餚。
涼拌萵筍的做法
準備食材:萵筍、小米辣、香油、鹽、白糖等
1、先將萵筍洗乾淨後,去除外皮,再將其切成絲。
2、將切好的萵筍放在燒開水的鍋裏,燙煮8分鐘左右撈起來瀝乾水分。
3、將其放在碗裏,加少量的鹽醃製半個小時左右。再將醃好的萵筍瀝乾淨水分。
4、鍋中燒油,放入萵筍,再放入小米辣,再加少量的香油、鹽,或者根據自己口味加白糖拌勻,這樣就可以完成香味可口的清炒萵筍了。
萵筍葉的做法大全
1、涼拌萵筍葉
將萵筍葉洗乾淨切成小段,然後用熱水抄一下裝盤,然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油,醋,白糖,味精,在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。
2、萵筍葉湯
把麪粉加水調成麪粉水備用。把洗淨的萵筍葉放到熱水裏抄一下撈出瀝水後切碎。然後燒水,水燒開以後把麪粉水倒入鍋裏攪拌均勻,水再次燒開以後把打散的雞蛋撒進鍋裏,然後再加入抄好的萵筍葉,再加上點鹽就好了。
3、萵筍葉炒雪菜
把洗淨的萵筍葉在熱水裏抄一下撈出切碎。熱油鍋,油熱後放入辣醬翻炒,然後再放入雪菜翻炒,然後再把萵筍葉放入鍋裏翻炒,再加入白糖翻炒均勻即可。
4、萵筍葉雞蛋煎餅
將切碎的萵筍葉和雞蛋麪粉加水並放入鹽,雞精,胡椒粉和香油後攪拌到一起。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀,定型後翻轉,兩面均變成時候黃色的就熟了。
5、葱油萵苣葉
把萵筍葉摘乾淨洗好放入熱水了抄一下撈出切成長段放在盤子裏,把辣椒切碎或者是蒜末灑在萵筍葉上,再撒上鹽,雞精,最後在倒上葱油即可。吃的時候攪拌均勻就可以了。
涼拌萵筍葉的做法2
萵筍葉的營養價值
1、萵筍葉富含蛋白質
在萵筍葉中含有一定量的蛋白質,雖然蛋白質的含量不是很多,但是也是可以起到一定滋補作用的;
通過為自己的體內補充蛋白質可以增強我們的體質,並且可以改善我們的皮膚健康,所以平時缺乏蛋白質的朋友可以通過吃萵筍葉來進行攝入,效果是比較不錯的,而且萵筍葉的口感也很好,非常值得推薦。
2、萵筍葉富含維生素
在萵筍葉中也含有大量的維生素,物質,維生素對於我們身體健康是非常重要的,如果缺乏維生素的話,那麼就很有可能會引起很多的疾病出現;
所以為自己的體內補充充足的維生素是非常關鍵的,在萵筍葉中不僅含有很多維生素b1,而且還含有很多的維生素c,這對於我們的身體滋補的效果是非常顯著的。
3、萵筍葉富含纖維素
在萵筍葉中也含有一定量的纖維素,纖維素是養護腸道的一種非常關鍵的營養物質,如果自己的消化不良,腸胃功能不是非常好的話,那麼在平時要補充一些纖維素來促進消化;
通過吃萵筍葉就是非常不錯的選擇,萵筍葉中的纖維素進入體內後可以促進自己的腸道消化,能夠養護自己的腸道健康,消化不良的人非常適合吃萵筍葉。
萵筍葉的營養價值確實特別高,通過介紹我們也瞭解了許多,不僅含有各類營養物質,而且成分都還比較不錯,在平時吃一些萵筍葉來為自己的體內提供營養,非常值得推薦。
萵筍葉的功效與作用
1、萵筍葉可以促進消化
萵筍葉中含有一定量的纖維素,而且還含有一定量的萵苣素,在吃了萵筍葉以後,會增加胃液的分泌,而且也會加速腸道對體內食物的消化;
這對於出現消化不良或者食慾不振的情況,都有非常顯著的緩解效果,如果自己經常出現消化不良的話,那麼一定要注重補充一些纖維素來進行調整,吃萵筍葉是很不錯的選擇。
2、萵筍葉可以緩解便祕
萵筍葉還具有非常顯著的緩解便祕的作用,很多人都經常會出現便祕,出現了便祕的話是比較難受的,所以要進行調整很重要,注重飲食的安排是關鍵。
在平時吃一些膳食纖維含量比較豐富的食物,可以加速糞便的排除,吃萵筍葉能夠起到很好的`效果,鍋筍葉中含有大量的膳食纖維素,可以刺激排便,對於便祕的人非常適合。
3、萵筍葉可以減肥
萵筍葉還具有很好的減肥作用,這次很多人都比較青睞的,之所以它能夠起到一定的減肥作用,是因為其中含有的熱量極低,100克中含有的熱量只有22大卡;
這麼低的熱量對於想要減肥瘦身的人來説,絕對是非常理想的,通過吃萵筍葉不僅可以防止熱量的堆積,還有助於減肥瘦身。
萵筍葉的功效與作用確實很多很多,在平時飲食中經常適當的吃一些萵筍葉,確實可以提高自己的身體體質,並且可以改善一些不適的反應,最值得一提的是還能夠減肥。
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