適合兒童喝的雞湯怎麼做

鮑魚香菇雞湯、椰子煲雞湯、芥菜雞湯等。

適合兒童喝的雞湯怎麼做1

兒童可以喝雞湯嗎

對於太小的孩子來説不要喝雞湯，如果是年紀稍微大一些的小朋友是可以適當的食用一些的，因為雞湯是比較油膩和滋補的，因為寶寶年齡小，腸胃功能發育不完全，就是會容易出現消化不良和腹瀉等狀況，對於小孩子來説不要吃太補的一些食物，營養均衡就可以了，在平時要以奶為主食。

鮑魚香菇雞湯

材料：碎鮑魚片、老雞半隻、香菇數朵、姜少許、鹽少許

做法：

1、將鮑魚片洗乾淨了，不要用水泡。

2、然後就是將香菇泡軟了。

3、將老雞洗乾淨了，燙一下。

4、然後再燒一鍋水，等到水滾了之後，就是將所有的材料都放入，等到水開了之後，就是用小火煮3、5個小時，這樣鮑魚片是會更好的入味，而且是會更軟的。

5、我們在出鍋之前撒上一些鹽，就可以了。

椰子煲雞湯

用料：雞1只，椰子1個，果皮四分一個，鹽適量。

做法：

1、將椰子肉洗乾淨了，然後切成小塊。

2、將雞殺，內臟去掉了，洗乾淨了，切成大塊，將水瀝乾了。

3、然後將果皮用水浸泡一會，將裏面的瓤颳去了，洗乾淨了。

4、在裏面倒入適量的清水，煲滾了，然後就是將雞、椰子肉和果皮放到裏面煲滾了，然後用慢火煲3個小時了，然後再放入適量的鹽進行調味。

芥菜雞湯

材料∶ 雞半隻或雞腿二隻、芥菜心一個、姜二片。

調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。

作　法∶

1、將雞剁成塊，將裏面的血水燙一下，然後就是沖泡乾淨了，再倒入15杯開水。

2、放入兩片姜，淋入適量的酒，然後燒開了，用小火煮15分鐘。

3、將芥菜心一片一片的剝下來，修整齊之後，就切成小段，然後在開水裏面燙一下，撈出來，馬上衝涼了。

4、然後將芥菜放到雞湯裏面，再燒15分鐘，就可以放入鹽進行調味，然後盛出來。

雞湯燉什麼適合兒童喝

雞塊湯

材料∶雞腿二隻、香菇六片、火腿四兩、姜二片。

調味料∶ 酒一大匙、鹽酌量。

作法∶

1、我們先將雞腿切成塊，然後燙一下，將血水去除了，撈出來，沖洗乾淨了，然後在放入7碗開水，淋上一勺酒。

2、將火腿切成片，煮熟了，然後切成片再放入，接着將泡軟的香菇去掉蒂，一起放入蒸，再加入一些薑片。

3、等四十分鐘之後，就將薑片撿出來，再適量的加入一些鹽來進行調味，然後就是可以食用了。

寶寶喝雞湯的注意事項

1、因為雞湯是很油的，所以我們在給寶寶喝的時候，一定是要將雞湯上面的油花都撇掉了。

2、在給寶寶喝雞蛋的時候，一定是要注意不要再放入一些鹽或者其他的'調味料了。

3、而且在給寶寶喝雞湯的時候，一定是要注意不要一次性放入太多了，大家最好是能夠一次加一些。

4、寶寶喝一些雞湯的時候一定是要注意寶寶的消化情況，因為寶寶年齡小，腸胃功能是不怎麼太好的，所以寶寶如果是出現了消化不良或者腹瀉的狀況，就是一定要停止給寶寶喝雞湯了，我們一定是不要因小失大了。

5、寶寶適量的喝一些雞湯是能夠很好的促進胃液的分泌，對於增強食慾有很好的作用，而且雞湯是非常的鮮美的，所以很多寶寶都是喜歡喝的，但是大家千萬不要“湯泡飯”，這樣不僅是會容易導致營養不良，而且是會容易讓寶寶養成不愛咀嚼的壞習慣，對於寶寶的生長髮育是會產生不利的影響。所以家長們是要很好的注意了，寶寶還是要以奶為主，這些輔食給寶寶適量食用一些就是可以了。

雞湯是有很多的做法的，當然不同的人的口味和做法不一樣，所以我們在吃的時候可以加入不同的食材，這樣不僅是會吃起來更加的美味滋補，而且也是不會讓雞湯那麼的油膩，大家也是喜歡的話，就可以很好的利用上面的做法試一試。

適合兒童喝的雞湯怎麼做2

雞湯對孩子的好處

1、 有利於提升免疫力

雞湯中含有一些天然的維生素和礦物質，例如維生素C、維生素B、慢性酸和煙酰胺等等，這些成分可以幫助孩子的身體抵抗病原菌和其他病毒的感染，並增強他們的免疫力。此外，雞湯中含有大量的蛋白質，這些蛋白質能夠增強孩子身體的抗體，從而更好地保護他們的身體免受細菌和病毒的侵害。

2、 有助於提高營養水平

雞湯的製作方法比較簡單，只需煮上雞骨頭、蔬菜和一些調料即可。在燉煮過程中，雞骨頭會逐漸釋放出各種微量元素和礦物質，例如鈣、鐵、鋅和銅等等，這些成分可以極大地增加孩子們的營養水平。此外，煮雞湯的燉煮方法還可以讓各種蔬菜中的營養成分充分釋放出來，並融入到雞湯中，從而使得雞湯味美又有營養。

3、 促進兒童的正常生長髮育

在孩子的成長過程中，優質的飲食是非常關鍵的。因為這決定着孩子發育成人時的身體狀況。而雞湯中含有大量的膠原蛋白和氨基酸，這些營養素可以幫助兒童的.身體建立健康的骨骼、血管系統、關節和軟組織等等，促進他們的正常生長髮育。在孩子的發育過程中，充足的營養是必不可少的，而雞湯正是一種味美營養的食物。

4、 有利於促進睡眠

許多家長會發現，讓孩子入睡是一項困難的任務。然而，雞湯可以幫助緩解兒童的睡眠問題。這是因為雞肉湯中含有一種氨基酸——色氨酸，這個氨基酸可以幫助減輕壓力和促進睡眠。當兒童喝下一碗暖暖的雞湯時，足以讓他們放鬆心情，感到舒適和愉快，從而進入到更加適宜的睡眠狀態，使得他們的睡眠更加深沉，睡眠質量提高。

總之，讓孩子喝雞湯是一種非常有益的營養補給方式。雞湯能夠增強兒童的免疫力，提高營養水平，促進正常的生長髮育，同時還有助於促進睡眠。因此，家長們應該為孩子經常煮湯，並注意搭配其他食品，保證孩子獲得更為全面的營養。同時，在給孩子煮雞湯時，也要注意減少調味料的使用，防止孩子因為雞湯中的鹽分過高而導致身體健康問題。

適合兒童喝的雞湯怎麼做3

滋補雞湯怎麼做?

主料： 三黃雞、香菇、香菜、 枸杞、 大料、 香葉、鹽、葱姜

1、整雞焯水去雜質、血沫。

2、開水加入 大料、 香葉、鹽、葱姜、焯過水的整雞放入 沙鍋燉2小時。

3、放入香菇、 枸杞繼續燉30分鐘。

4、關火放入香菜末即可。

滋補雞湯的做法

主料：整雞1只、鹽1勺、香菜3棵、枸杞子10棵、姜1塊

1、整雞一隻去毛，去內臟清洗乾淨

2、斬成較大塊冷水下鍋焯去血污

3、雞肉加入適量清水，薑片大火燒開燉煮十五分鐘撇去浮末和浮油轉小火燉煮兩個小時吃的時候加入適量鹽，香菜和枸杞子，味道棒極了。

做滋補雞湯的`技巧

1、整雞要清理乾淨毛和內臟。

2、斬成較大的塊。

3、大火燒開撇去浮末和油脂，煮15分鐘湯汁變成奶白色。

4、轉小火燉煮兩個小時。

5、吃的時候在加入鹽，以免破壞湯的營養和影響口感。

6、連同雞肉同食效果更佳。

雞湯含有的營養物質

雞湯所含的營養物質只是從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質、脂肪以及一些維生素B和鈣、磷、鐵。雞湯的味道之所以鮮美，主要是由於湯內含有含氮浸出物，但蛋白質含量很低，油和熱量卻很高。