烏雞湯什麼人不適合喝 烏雞湯能放鬆茸嗎

烏雞湯雖然説是很好的補品，對我們身體有着很多的好處，不過烏雞湯也並不是人人都適合喝的，有些人喝了反而會對身體造成負擔，那麼哪些人不適合喝烏雞湯呢？

烏雞湯什麼人不適合喝

1、感冒患者

烏雞湯味甘，性微温，具有很好的滋補作用，在感冒期間一般不建議喝過於滋補的食物，否則會導致感冒症狀加重。

2、濕熱患者

濕熱患者通常脾胃運化功能比較差，如果食用烏雞湯，可能更會加重脾胃的負擔，導致原本頭身困重，口中發苦，舌苔黃膩等濕熱症狀加重。

3、腎功能不全者

腎功能不全者無法及時處理蛋白質的分解產物，而烏雞湯是一道高蛋白的湯品，腎功能不全者食用後會加重腎臟的負擔，不利於身體健康。

烏雞湯能放鬆茸嗎

可以放。

松茸又叫做松口蘑，是一種十分珍稀名貴的天然藥用菌，其中含有粗蛋白質、粗脂肪、維生素B1、B2、C、尼克酸鈣、磷、鐵等多種營養成分，營養價值和藥用價值都很高;而烏雞湯味道鮮美，其中也同樣含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、銅、鐵、磷、鋅等成分，烏雞湯和松茸在營養成分上並無衝突，所以烏雞湯是可以放鬆茸的。

松茸烏雞湯的做法

材料：烏骨雞半隻，幹松茸50克，筍乾50克，生薑、食鹽各適量。

做法：

1、將烏雞清洗乾淨，斬件，放入熱水中焯去血水，衝去浮沫備用。

2、幹松茸、筍乾分別用温水泡發，洗淨切片備用，生薑洗淨切片。

3、烏雞放入砂鍋中，加入切好的松茸、筍乾、生薑。

4、注入足量清水，開大火煮沸。

5、然後改小火再燉煮2小時左右。

6、最後加入食鹽調味出鍋即可。

烏雞不能和什麼一起燉湯喝

1.烏雞+鯽魚：兩者搭配會中毒。雞肉甘温，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相背。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。古籍中常可見到雞魚不可同食的説法，主要不可同煮、同煎炒。現今生活中的飲食習慣亦罕見雞魚同烹的現象。

2.烏雞+兔肉：兩者搭配會中毒，因雞肉性温熱,兔肉屬涼性，二者同食冷熱雜進，易致瀉痢。且雞肉、兔肉各含不同的激素與酶類，進入人體後生化反應複雜，有不利人體的化合物產生，故二者不宜同食。