花蟹是什麼蟹 花蟹是河蟹還是海蟹
花蟹應該是螃蟹中最好辨認的一種了,花蟹的殼非常有特色,它是一種很特別的螃蟹,花蟹近年來也是非常受歡迎,特別的好吃,一起來詳細瞭解下它吧。
花蟹是什麼蟹
花蟹因外殼有花紋而得名,有蘭花蟹和紅花蟹兩種,不過通常我們説説的花蟹,均指蘭花蟹。花蟹的殼呈淺紅色或淤紅色,額角長六棘。蘭花蟹頭胸甲寬約為長的2倍,梭形,表面有粗糙的顆粒,腳左右大小不同,瘦長。雌雄體色各不相同。紅花蟹自上至下八條腿,為肉食性動物,身體呈紅色,有深色花紋,腹部為白色。色彩豔麗、背殼上的花紋清晰美觀,所以被稱為蟹族中的“美人”。不管是蘭花蟹還是紅花蟹,其營養都極為可觀,在我國南方地區比較多見。不過紅花蟹因為是地地道道的海蟹,人工不能養殖,相對來説會更少見一些。
花蟹是河蟹還是海蟹
花蟹屬於海蟹的一種,屬於遠海梭子蟹。
花蟹含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,可以適當食用,但是屬於寒性,不要食用過量,對於脾胃虛弱的人如果過量食用是會導致腹瀉的。
花蟹的功效與作用
1、花蟹中含有豐富的蛋白質和微量元素,對身體有着很好的滋補作用。更有研究發現,花蟹還具有抗結核的作用,對結核病的康復大有益處。
2、花蟹中的多種營養成分,使其具備了養筋益氣、理胃消食、解結散血的作用,所以經常吃花蟹對淤血、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等有一定的療效。
3、同時,花蟹性寒,有散熱消暑的作用,秋季燥熱難耐的時候,可適當吃一些花蟹來消熱。不過注意千萬不要吃多,因為秋季也是脾胃最虛弱的時候,吃多了會損傷脾胃。
吃花蟹要注意什麼
1、不宜過量食用。花蟹吃多了很可能會引起腹瀉的呢,尤其是脾胃虛寒的人,就更危險了。
2、不宜和柿子同吃。肥美的花蟹誰不愛?但它最肥美的時候剛好是柿子成熟的季節,所以大家千萬要小心,吃花蟹的前後1小時內不要吃柿子哦!
3、吃花蟹不宜飲茶或喝冷飲。原因就不多説了,性寒嘛,搭配濃茶或冷飲都是很傷胃的。
4、不宜吃死花蟹。花蟹也是一種生命蠻強的生物,體內各種病菌很多,在它死了之後,這些病菌就蠢蠢欲動了,而一旦人體吃了死花蟹,絕對是一件非常危險的事情,嚴重時會危及生命。
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