紅燒豬蹄可以下奶嗎 坐月子可以吃紅燒豬蹄嗎
大家在生活中應該都吃過非常多的美食吧,那麼你喜歡吃豬蹄嗎?今天小編就和大家一起來了解一下紅燒豬蹄吧,究竟美味的紅燒豬蹄有哪些功效吧。
紅燒豬蹄可以下奶嗎
紅燒豬蹄可以催奶,但是效果沒有豬蹄湯好,豬蹄湯具有催乳作用,對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。另外,豬蹄中還含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,防治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。豬蹄營養豐富,老少皆宜,尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝痠軟、身體瘦弱者食用。
坐月子可以吃紅燒豬蹄嗎
坐月子可以吃豬蹄。據《隨息居飲食譜》所載,豬蹄能“填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長肌肉可愈漏瘍,助血脈能充乳汁,較肉尤補。”但一般多用來催乳,治產後氣血不足,乳汁缺乏。現代科學發現豬蹄含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,產婦食用還能提高奶水的質量,而優質和充足的奶水能給寶寶提供更好的營養所需。紅燒豬蹄產婦是可以吃的,但是產婦吃的食物最好不要太國重口味,少放些調料。
產婦吃紅燒豬蹄的做法
1、豬腳洗乾淨後先用開水燙一下,去血絲。撈起備用。
2、把所有材料加入鍋裏,先用大火煮開,再用小火慢燉,約一個小時。
3、喜歡甜味的,可以加入少量紅糖或者冰糖。不喜歡甜味的,加入葱花和香菜調料。
產婦吃豬蹄還可以怎麼做
1、將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。
2、將豬蹄洗淨、剁開。
3、鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛,放入精鹽調味,即成。
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