坐月子可以吃豬腰子嗎 坐月子吃豬腰子有什麼好處
大家在生活中應該都吃過豬腰子吧,那麼你瞭解豬腰子嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟坐月子可以吃豬腰子嗎,以及坐月子吃豬腰子有什麼好處?
坐月子可以吃豬腰子嗎
坐月子的時候是可以吃一些豬腰子的,畢竟豬腰子是一種內臟,而且裏面的脂肪含量是非常多的。在坐月子的時候,產婦們就可以多吃一點豬腰子,相信也都聽過,吃什麼就可以補充什麼,豬腰子就相當於豬的腎,因此產婦吃了豬腰子也是可以補腎的。
坐月子吃豬腰子有什麼好處
1.豬腰中含有豐富的鐵、鋅、蛋白質和脂肪等多種營養物質,在坐月子期間吃豬腰,能夠補充豐富的營養,有利於產婦身體的恢復和預防貧血等。
2.豬腰屬於動物內臟,如果過量的吃,容易導致膽固醇增高,所以產婦要適量的吃,對於有血脂增高的人,盡量少吃。
坐月子豬腰子應該怎麼做
1.清燉豬腰子。首先將豬腰子切成三四毫米的片狀,放在清水中浸泡,不斷更換清水,等到清水不再變得渾濁,就可以了。雞湯適量,放入木耳、筍等煮沸,轉為小火。將豬腰子水分控乾淨,放在開水中焯燙,焯燙兩次,之後在湯裏面放入葱姜,放入一點胡椒粉和娃娃菜,等到湯水煮開之後,放入焯燙好的豬腰子,煮開,放入食鹽、料酒和蒜泥,就可以起鍋了。
2.豬腰粥。大米清洗乾淨,加入適量的清水,煮沸轉為小火,煮到大米熟爛。之後,將豬腰子切成片,去除掉裏面的筋膜,切花刀,在清水中放入料酒、葱姜等,再放入豬腰子汆燙一下,之後將豬腰子撈出來,沖洗乾淨,備用。等到粥煮沸的時候放入豬腰子,與粥一起同煮,之後翻入葱姜和鹽,加入一點胡椒粉,在放入一點葱花,就可以起鍋了。
做豬腰子的竅門
1、豬腰外面那層膜和裏面的白色部分一定要去除,才能保證沒有騷味。
2、豬腰經過醃製並焯水,可以去味並保持豬腰的脆嫩。
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